Черничные маффины
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздник, К чаю
Предлагаю вам попробовать ароматные, тающие во рту и красивые черничные маффины. Черника - очень полезная ягодка, а выпечка с ней получается еще и невероятно вкусной! Такие маффины понравятся и взрослым, и детям.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт бананова-черничных маффины. Должно понравиться.
Фото черничных маффинов.
Приготовление
-
Масло сливочное или маргарин растопить, остудить.
-
Муку просеять с разрыхлителем в миску, добавить сахар, соль, ванилин. Перемешать.
-
Отдельно взбить яйца. Влить молоко и добавить растопленный маргарин, еще немного взбить.
-
Яично-молочную смесь влить в мучную и венчиком замесить тесто, чтобы не было комочков.
-
Тесто получится не густое, чуть жиже, чем на оладьи.
-
Добавить чернику и аккуратно перемешать тесто.
-
Разложить тесто по формочкам для маффинов (кексов) на 2/3 объема.
-
Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Проверить готовность деревянной лучинкой.
-
Дать вкуснейшим черничным маффинам остыть, извлечь их из формочек. Подать к чаю! Можно посыпать сахарной пудрой или полить немного сверху любым ягодным джемом. бесподобный вкус! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маффинов с грушами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Простые маффины
Ингредиенты на две порции
- Мука 180 г
- Яйца 2 шт.
- Сахар 100 г
- Соль (на кончике ножа)
- Масло сливочное (или хороший маргарин) 100 г
- Молоко 175 мл
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ванилин 1 пакет
- Черника (свежая или свежемороженная) 70-80 г
Банановые маффины
Маффины
Комментарии к рецепту
Готовила черничных маффинов точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Коллега приготовила черничных маффинов.
Никогда вкуснее черничных маффинов не пробовала!!!
Всем советую.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт черничных маффинов на кукурузной муке.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо Кира, ты меня спасла!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Кира, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
черничных маффинов готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Маффины чертенята
Маффины