Сахарные маффины с черничным джемом

Рецепт от Арина Шмелева

Вместо йогурта подойдет сметана. Если у вас есть специальные бумажные вкладки для маффинов, смазывать формочки маслом не нужно.

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт морковных маффинов. Должно понравиться.

Рецепт сахарных маффинов с черничным джемом

Фото сахарных маффинов с черничным джемом.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем, содой и солью.

  3. Йогурт взбить миксером вместе с оливковым маслом, яйцами и ванильным экстрактом в однородную массу.

    сахарные маффины с черничным джемом. Шаг 3
  4. Добавить муку с разрыхлителем и все перемешать, не взбивая, тесто не должно быть слишком однородным.

    сахарные маффины с черничным джемом. Шаг 4
  5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом и заполнить тестом на 1/3 объема, сверху в каждую форму добавить по 1 ч. ложке джема, затем разложить оставшееся тесто так, чтобы джем оказался внутри маффинов.

    сахарные маффины с черничным джемом. Шаг 5
  6. Отправить формочки в разогретую духовку на 25-30 минут.

    сахарные маффины с черничным джемом. Шаг 6
  7. Горячие маффины посыпать коричневым сахаром.

    сахарные маффины с черничным джемом. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую творожных маффинов. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые маффины 

Ингредиенты на четыре порции

  • мука пшеничная - 275 г
  • джем черничный - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахарный песок - 100 г
  • йогурт натуральный - 175 мл
  • масло оливковое - 75 мл
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
inenduclo
inenduclo

Приготовила!!!
Арина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Люда Никишина
Люда Никишина

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сахарных маффинов с черничным джемом. Вот я ему и приготовлю.

ucisen
ucisen

Я приготовила сахарных маффинов с черничным джемом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сахарных маффинов с черничным джемом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

hicede
hicede

Вот вам хорошая идейка - http://recipecollections.ru/vypechka/maffiny/maffiny-nesladkie, спасибо автору!

Кира Орловская
Кира Орловская

Спасибо за рецепт сахарных маффинов с черничным джемом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

astakhova_70
astakhova_70

Ух ты! Как красиво и просто!

daragan_84
daragan_84

Прекрасный рецепт!
Лучше делать сахарных маффинов с черничным джемом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Тишухина Алена
Тишухина Алена

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Буркицова Виктория
Буркицова Виктория

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Никитинская Вера
Никитинская Вера

Я тоже заприметила сахарных маффинов с черничным джемом, да пока еще руки не дошли.

iserenden1986
iserenden1986

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

oderi
oderi

Спасибо большое за замечательный рецепт сахарных маффинов с черничным джемом.

Бухтиярова Лидия
Бухтиярова Лидия

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

dinieri
dinieri

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сахарных маффинов с черничным джемом

tasya
tasya

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Эля Куденко
Эля Куденко

Арина, спасибо за новый вариант сахарных маффинов с черничным джемом.
Нужно будет обязательно попробовать