Диетические маффины
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 213 ккал
- Рецепт американской кухни
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Суть этого рецепта в том, что маффины готовятся без сливочного масла, а замешивать и выпекать их надо очень быстро.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов диетических. Должно понравиться.
Фото диетических маффинов.
Приготовление
-
В миску вбейте два яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель (1 ч. ложка) или соду пищевую (0,5 ч. ложки). Если вы используете соду, то погасите ее. Я предпочитаю использовать разрыхлитель. Его точно гасить не надо.
-
В массу добавьте сметану. Снова взбейте.
-
Просейте муку и замесите тесто. Оно будет как на оладьи. Добавьте цедру апельсина. Перемешайте.
-
Разлейте тесто по смазанным маслом формочках. Разогрейте духовку до 160 градусов и сразу поставьте тесто в духовку. Выпекайте. Для успеха этих кексов важно соблюсти два правила: 1 - долго не замешивать тесто, 2 - выпекать сразу, не давая выстаиваться тесту.
-
Подайте готовые маффины к столу с кофе или чаем. Очень вкусные маффины готовы.
На заметку
Замешайте тесто из яиц, муки, сметаны, добавьте разрыхлитель, апельсиновую цедру, сахар и соль. Хорошенько взбейте и перелейте в формочки. Маффины выпекаются 20-30 минут, в зависимости от величины формочки. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маффинов зебра. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Диетические рецепты • Простые маффины
Ингредиенты на девять порций
- Сметана — 250 г
- Мука — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель или сода — 1 ч.л.
- Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 200 г
Ревенные маффины
Маффины
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать диетических маффинов по этому рецепту.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Alofi!
Спасибо огромное за новенький рецептик диетических маффинов!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
В восторге от ревенных маффинов, очень вкусно и просто!
Сырные маффины
Маффины