Рассыпчатые маффины с шоколадными кусочками
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Авторская
Интересно, одна я заметила, что всем привычные вкуснейшие столичные кексики из красочных магазинных витрин давно потеряли свою популярность? Вряд ли. Каждой второй хозяйке знаком этот чудный рецепт ГОСТовского столичного кекса, который ничем не уступает выпечке из городских кондитерских. Вот и на этот раз мне очень захотелось кексов, но я столкнулась с проблемкою: молока дома нет, а по моему рецепту в "идеальные" столичные кексы входят яйца и немного молочка.:- (Что же делать? Я воспользовалась интернетом и - тадааам! Вот они - прекрасные маффинчики в состав которых не входит молоко, они полностью основаны на яйцах, за счет которых получаются НЕРЕАЛЬНО рассыпчатыми.Вот он! Лучший (по крайне мере, для меня) рецепт маффинов! К тому же, у них есть еще один большой плюс - это небольшие шоколадные кусочки, которые произвольно разместились по тесту и предают выпечки соблазнительный вид.Ну как тут удержатся?! И правильно - ничего удерживаться! Готовить их нужно да и все! ;-)
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт банановых маффинов. Должно понравиться.
Фото рассыпчатых маффинов с шоколадными кусочками.
Приготовление
-
Масло растереть с сахаром в воздушную массу. Добавить яйца, все тщательно взбить.
-
Шоколад поломать на кусочки средних размеров, немного обвалять в муке (чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту). Добавить к основной воздушной массе.
-
Разрыхлитель смешать с мукою, добавить щепотку соли и постепенно порциями всыпать к яйцам смешанных с маслом и шоколадом.
-
Выложить тесто в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20 минут.
-
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки. Уже готовые маффины можно посыпать кондитерской присыпкой (тертым шоколадом).
-
Желаю приятного и вкусного чаепития! Наслаждайтесь на здоровье! ;-)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маффинов с черникой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Шоколадные маффины
Ингредиенты на одна порция
- шоколад - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 100 г
- масло сливочное - 100 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- мука - 200 г
Маффины с малиной
Маффины
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Готовится элементарно)
Роза, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Роза, здесь новое блюдо маффины с изюмом.
Я приготовила рассыпчатых маффинов с шоколадными кусочками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
А я готовила рассыпчатых маффинов с шоколадными кусочками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Роза!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рассыпчатых маффинов с шоколадными кусочками.
Роза!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Рассыпчатые маффины с шоколадными кусочками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Маффины с изюмом
Маффины