Батон с отрубями
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 2 ч 20 мин
- Порций: 20
- Калорий: 329 ккал
- Рецепт русской кухни
У батона с отрубями удивительно ароматная чуть сладковатая зажаренная медовая корочка и пышный мякиш. Вес готового хлеба 960 г.
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт диетического печенья с отрубями. Должно понравиться.
Фото батона с отрубями.
Приготовление
-
Положить все ингредиенты в хлебопечку по инструкции.
-
Замесить на режиме Тесто. Колобок получается тугой, ровный.
-
Вынуть, обмять, сформировать батоны.
-
Надрезать и оставить на расстойку на 1 час 15 минут.
-
Тесто хорошо поднимается, раскрывается.
-
Перед выпечкой смазать медовой водой (развести мед в небольшом количестве воды).
-
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 210 градусах С 25-30 минут до устойчивой коричневой корочки.
-
Уже через 20 минут у хлеба будет красивая корочка. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
Оставить в выключенной духовке еще на 5 минут. Вынуть, накрыть полотенцем, дать остыть.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую полезные сырники с отрубями. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двадцать порций
- 280 мл воды
- 1 яйцо
- 4 ст.л. растительного масла
- 560 г муки пшеничной
- 60 г молотых отрубей
- 2 ч.л. соли
- 4 ст.л. сахара
- 3 ст.л. сухого молока
- 2,5 ч.л. сухих дрожжей.
Нарезной батон по ГОСТу
Хлеб
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Кетова, спасибо огромное за рецепт батона с отрубями!
делаю уже 5-й раз!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Изумительно вкусно…
Кетова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт сырного хрустящего батона с чесноком.
Делала батон с отрубями на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит батон с отрубями.
Да батон с отрубями…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать батон с отрубями постоянно.
Очень красиво! И вкусно!
Потрясающий рецепт батона с отрубями!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо большое за рецепт батона с отрубями.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать батон с отрубями к домашнему празднику.
Спасибо!
Отличный рецепт батона с отрубями!
Кетова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Батон с отрубями просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.