Банановые кексы без сахара

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 14
• Калорий: 154 ккал
• Кухня: Авторская

Фото банановых кексов без сахара.

Приготовление

1. Шеф -кондитер первой в России кондитерской онлайн- школы Bakerschool Мария Решетникова поделилась простым рецептом вкуснейших веганских кексов без яиц, молочных продуктов и даже сахара! Подготовить ингредиенты.

2. Разогреть духовку до 185 градусов, выстелить форму для маффинов бумажными капсулами.

   

3. Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.

   

4. Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.

   

5. В миске хорошо размять нарезанные бананы.

   

6. Добавить мед и масло, взбить венчиком.

   

7. Всыпать мучную смесь и слегка размешать.

   

8. Тесто должно остаться слегка комковатым - это обеспечит маффинам пышность.

   

9. Распределить тесто по формочкам

   

10. Сверху выложить по ломтику банана.

    

11. Выпекать 20 минут.

    

12. Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы.

    

13. При желании кексы можно декорировать веганской меренгой - на основе аквафабы. Приятного чаепития!

    

Рецепт из коллекции: • Банановые кексы 

Ингредиенты на четырнадцать порций

• бананы (спелые) 4 шт.
• мед 120 г (1/3 ст.)
• масло растительное 50 г (1/4 ст.)
• мука 220 г (1 1/2 ст.)
• разрыхлитель 10 г (1 ст.л.)
• соль 2 г (1/4 ч.л.)