Пряный свекольный суп-пюре
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 380 ккал
- Рецепт домашней кухни
На просторах интернета увидела рецепт свекольного супа-пюре с пряностями. Не смогла удержаться и приготовила этот суп (в своей вариации). Получился потрясающий суп, с кремовой консистенцией, насыщенным красным цветом и волшебным ароматом. Если при подаче не добавлять сметану, то суп получается постным. Этот же супчик можно и детям приготовить, уменьшив количество специй. Для еще более интересного вкуса можно добавить цедру апельсина.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из чечевицы. Должно понравиться.
Фото пряного свекольного супа-пюре.
Приготовление
-
Свеклу тщательно вымыть, вытереть насухо, завернуть плотно в фольгу и поставить в разогретую до 200 C духовку запекаться. Запекать до мягкости, примерно 1-1,5 часа. Если свекла легко протыкается вилкой значит готова. Запеченную свеклу охладить и нарезать кубиками.
-
Картофель нарезать кубиками и сварить до готовности в овощном бульоне. Добавить свеклу, нарезанное кубиками яблоко, натертый свежий корень имбиря, измельченные семена кориандра, соль. Проварить все вместе минут 10.
-
Все содержимое измельчить блендером, при необходимости добавить овощной бульон. Довести до кипения. Готовый суп разлить по тарелкам и подавать к столу, можно с ложкой сметаны или йогурта.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гороховый суп-пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Свекольный суп
Ингредиенты на четыре порции
- яблоки - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- кориандр семена - 1 ч.л.
- имбирь - 1 ст.л.
- овощной бульон - 3 стак.
- свекла - 2 шт.
Фасолевый суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Я сделаю на Новый год!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо Волкорезова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам, Волкорезова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пряного свекольного супа-пюре уже имеются в наличии.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Суп-пюре из спаржи recipecollections.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-sparzhi - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Пряный свекольный суп-пюре - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Обязательно попробую пряный свекольный суп-пюре, это вкусно.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Сегодня первый раз готовила пряный свекольный суп-пюре.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пряный свекольный суп-пюре)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пряного свекольного супа-пюре
Старый добрый рецепт.
Суп-пюре из печени
Суп-пюре