Салат с уткой
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с уткой. Это блюдо пользуется популярностью во многих ресторанах высокой кухни. Попробовать приготовить такое однозначно стоит. Приятного аппетита!
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата тауэр. Должно понравиться.
Фото салата с уткой.
Приготовление
-
Первым делом промываем утку под водой. Затем смазываем ее клюквенным соусом и соком лимона. Измельчаем гвоздику вместе с оставшейся от лимона цедрой, смешиваем с солью. Этой приправой смазываем нашу уточку. Выпекаем при температуре 180 градусов ровно два часа, до готовности.
-
Отделяем от утки грудки. Режем их наискосок красивыми пластинами.
-
Режем не очень крупно стебель сельдерея. Затем выкладываем их на тарелку. После чего сверху кладем промытые листья зеленого салата (любой сорт), листики притом можно слегка порвать руками.
-
Нарезанную грудку кладем симметрично поверх зелени.
-
В отдельном блюдце готовим заправку для салата. Наливаем лимонный сок, затем клюквенный соус. Добавляем оливковое масло, соль и горчицу.
-
Перед подачей поливаем салат этой заправкой. Затем посыпаем кедровыми орешками. Не беда, если это будут грецкие орехи, кешью или миндаль. Получается в любом случае очень вкусно!
На заметку
Для приготовления этого блюда нам понадобятся утиные грудки. Они не всегда есть в продаже. В большинстве магазинов продают уток целиком. В рецепте я использовала целую утку, т. к. в ближайших супермаркетах грудок не нашла. Получилось не менее вкусно. И, к тому же, оставшиеся части утки можно подавать с гарниром в горячем виде, так что все пригодится!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую салат арабский. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Легкие рецепты • Домашние рецепты • Салаты на праздничный стол
Ингредиенты на четыре порции
- Утиная грудка — 2 шт.
- Клюквенный соус — 4 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Горчица французская — 2 ст.л.
- Салат — 1 Пучок
- Сельдерей черешковый — 1 шт.
- Орехи кедровые — 1 ст.л.
Салат Грибной
Салаты
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо огромное за рецепт салата с уткой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта салат с уткой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям салата рахат должно понравится.
Епихина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Отчитываюсь.
салат с уткой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Летний салат
Салаты