Овощной салат с консервированным тунцом
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Авторская
Я просто обажаю песто и поэтому часто добавляю его в разные блюда. Этот салат из молодого картофеля, помидоров, спаржи и консервированного тунца тоже заправлен этим замечательным соусом.
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт летнего овощной салат-гарнир. Должно понравиться.
Фото овощного салата с консервированным тунцом.
Приготовление
-
Отварить молодой картофель (можно это сделать в микроволновке, поставив на 3 минуты на полную мощность - обязатально накройте крышкой, чтобы влага не испарилась).
-
Спаржу нарезать поперек на несколько частей и обжарить в 1 ст. л. оливкового масла 3-4 минуты, постоянно помешивая. Спаржа должна остаться хрустящей.
-
Яйца сварить вкрутую. Порезать мелкими кубиками или кружочками.
-
Нарезать дольками помидоры и мелко порубить лук.
-
В большой миске смешать нарезанный кружочками картофель, тунец, лук, томаты, спаржу, яйца и листья рукколы.
-
Слегка посолить, приправить свежим перцем и заправить соусом песто.
На заметку
Если соус песто уже с оливковым маслом, то его нужно хорошо перемешать и заправить 3-4 ложками. Больше масло в салат не добавлять.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую салат арабский. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Овощные салаты • Салаты с тунцом
Ингредиенты на четыре порции
- 1 баночка (180 г) консервированного тунца (в собственном соку)
- 3 небольшие картофелины
- 150 г салатной зелени (шпината или рукколы)
- 2 помидора
- несколько стрелок зеленого лука
- 3 побега спаржи
- 2 яйца
- 2 ст.л. песто
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль и перец
Салат с персиками
Салаты
Комментарии к рецепту
Искала салат, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо огромное за рецепт! рыбный салат супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю салатик!!!
Еще раз спасибо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: марокканский салат, но теперь можно попробовать приготовить и салат с тунцом.
Салат Бригантина
Салаты