Пшеничная каша в восточном стиле

Рецепт от Аня Спрингблум

Любите готовить каши? Попробуйте рецепт пшеничной каши ребенку. Должно понравиться.

Рецепт пшеничной каши в восточном стиле

Фото пшеничной каши в восточном стиле.

Приготовление

  1. Лук очистите и нарежьте перьями. В кастрюле с толстым дном нагрейте масло на среднем огне, добавьте раздавленные стручки кардамона и кумин, затем, когда кумин изменит цвет, добавьте имбирь и лук. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.

  2. Положите в кастрюлю пшеничную крупу, тщательно перемешайте, чтобы каждая крупинка покрылась маслом, влейте воду, посолите и добавьте куркуму. Закройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте под закрытой крышкой в течение 20 минут. 3. Если вы берете сырые овощи, пассеруйте их в сковороде. Если замороженные - приготовьте в микроволновой печи. Овощи можно использовать любые, например, смесь из горошка, кукурузы, болгарского перца и фасоли. 4. Через 20 минут положите в кастрюлю овощи, не размешивайте. Закройте крышкой и готовьте еще 5-10 минут пока каша не впитает всю воду. 5. Когда вода полностью впитается, откройте крышку и готовьте еще 1 минуту. Затем аккуратно перемешайте кашу вилкой. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пшеничную кашу на воде. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусная каша 

Ингредиенты на четыре порции

  • масло растительное - 6 ст.л.
  • имбирь молотый - 0,5 ч.л.
  • куркума - 0,5 ч.л.
  • кумин (зира) - 0,25 ч.л.
  • кардамон - 2 коробочки
  • соль - 1,5 ч.л.
  • перец кайенский - 0,25 ч.л.
  • овощи замороженные или сырые - 500 г
  • пшеничная крупа - 1,5 чашки
  • вода - 3 чашки
  • лук репчатый - 2 шт. средних

Комментарии к рецепту

4 / 5
София Курдалёва
София Курдалёва

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пшеничную кашу в восточном стиле, если бы не доверяла рецептам Аня на все 100%.

irisha88
irisha88

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

vildanova_93
vildanova_93

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пшеничную кашу в восточном стиле для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

lomes
lomes

Аня здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пшеничной каши в восточном стиле я не знаю)

asilou
asilou

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить жидкую пшеничную кашу. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Томаева Валентина
Томаева Валентина

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

uldofleds
uldofleds

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!