Томатный маринад для шашлыка

Рецепт от gorshunova_84

Томатный маринад для шашлыка можно приготовить из томатного пюре, кетчупа или свежих, очень спелых помидоров. Говорят, мясо в томатах маринуется быстрее. Добавим специи, чеснок, лук и маринад готов!

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт маринада для стейка из говядины. Должно понравиться.

Рецепт томатного маринада для шашлыка

Фото томатного маринада для шашлыка.

Приготовление

  1. Как приготовить томатный маринад для шашлыка? 1. Помидоры промойте, просушите бумажным полотенцем, нарежьте тонкими кружочками.

  2. Чеснок почистите и измельчите. 3. Базилик промойте, просушите, измельчите ножом. 4. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем, порежьте кусочками. 5. Выложите мясо в миску. Добавьте соевый соус, оливковое масло, измельченный базилик и чеснок. Перемешайте мясо в маринаде руками. Затем кусочки мясо переложите кружочками помидоров и покройте ими мясо сверху. 6. Оберните миску пищевой пленкой или накройте крышкой и поставьте на нижнюю полку холодильника на 4-8 часов. Такой томатный маринад подходит для шашлыка из говядины, свинины, птицы. Особенно хорош он в сезон помидоров. Для томатного маринада используйте перезревшие помидоры. Вместо томатов можно использовать кетчуп или томатное пюре. Подойдут также протертые блендером помидоры. Жарьте мясо после маринования, как обычно. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мариновку шашлыка из свинины. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на семь порций

  • Помидоры — 7-8 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Базилик, пучок — 1 шт.
  • Соевый соус — 5 ст.л.
  • Масло оливковое — 5 ст.л.
  • Перец черный свежемолтый — По вкусу

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Танечка Калайдопуло
Танечка Калайдопуло

Gorshunova_84, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

yulya85
yulya85

Огооо спасибо девочки.

Саша Солонко
Саша Солонко

Очень круто получилось!

uthat
uthat

Gorshunova_84, рецепт замечательный! Спасибо!

sissinoo
sissinoo

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

abelousov
abelousov

А меня удивил рецепт http://recipecollections.ru/supy/tomatny-sup. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Тома Шепеленко
Тома Шепеленко

Я выбрала томатный маринад для шашлыка, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

balyasova_74
balyasova_74

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

margo
margo

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.