Макароны с мясом и подливой

Рецепт от khaziyakhmetova_95

Макароны с ароматной мясной подливой и говядиной

Блюдо из моего, да и не только моего, детства. До сих пор, если мне приходится питаться в столовых, я заказываю либо картофельное пюре с мясной подливой, либо макароны. Этот рецепт максимально приближен к классическим советским рецептурам, только лука нет (у нас в семье его не едят). Но при желании на этапе обжарки говядины можно добавить измельченную луковицу.

Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт макарон с соусом. Должно понравиться.

Рецепт макарон с мясом и подливой

Фото макарон с мясом и подливой.

Приготовление

  1. Отмерить ингредиенты.

  2. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками.

    макароны с мясом и подливой. Шаг 2
  3. Обжарить на растительном масле 3 минуты на сильном огне до появления золотистой корочки.

    макароны с мясом и подливой. Шаг 3
  4. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.

    макароны с мясом и подливой. Шаг 4
  5. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.

    макароны с мясом и подливой. Шаг 5
  6. Влить в гуляш 3 стакана мясного бульона или воды, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении 1-1,5 часа.

    макароны с мясом и подливой. Шаг 6
  7. Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Разложить макароны по тарелкам. Сверху разложить мясо с подливой.

    макароны с мясом и подливой. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую макароны с тушенкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • #Макароны - 300 г
  • Соль - по вкусу

Подливка:

  • Соль - по вкусу
  • Говядина - 400 г
  • Мясной бульон - 750 мл
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Петрушка - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tedonder1995
tedonder1995

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

alulil
alulil

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

aneani
aneani

Khaziyakhmetova_95, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

utorofor1988
utorofor1988

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

alena90
alena90

Рецептик супер!!:)

anna95
anna95

Сегодня первый раз готовила макароны по-французски recipecollections.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-po-frantsuzski. Даже волновалась немножко.

uporee
uporee

Для макарон с мясом и подливой вроде не сложно, можно попробовать.