Желе многослойное

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 360 мин
• Порций: 6
• Калорий: 642 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Фуршет

Фото желе многослойного.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Воду вскипятите, для разведения желе нам понадобится кипяток.

2. Разведите красное желе. Обычно инструкция есть на упаковке, но чаще всего 1 пакет (90 г) разводится на 200 мл горячей воды. Содержимое пакета необходимо всыпать в воду, постоянно помешивая до полного растворения.

   

3. Аналогично разведите и зеленое желе. Дайте обоим видам желе немного остыть при комнатной температуре.

   

4. Желатин разведите в теплой воде, оставьте на 15 минут, чтобы он разбух.

   

5. Добавьте к желатину сгущенное молоко и хорошенько размешайте.

   

6. Для формирования красивого порционного желе возьмите одинаковые пиалы небольшого размера. Застелите их изнутри пищевой пленкой. Так вы точно легко сможете вынуть желе. Еще один способ - пиалу с готовым желе окунуть на несколько секунд в горячую воду - тоже действует. Но в этот раз я решила воспользоваться вариантом с пищевой пленкой.

   

7. В каждую пиалу налейте небольшое количество зеленого желе, чтобы слой получился примерно 5-7 мм высотой (максимум 1 см). Отправьте в морозилку на 10-15 минут, чтобы желе немного схватилось. Затем вылейте красное желе примерно таким же слоем. Снова отправьте в холодильник на 15 минут.

   

8. Теперь сделайте слой желе из сгущенного молока. Этот слой я советую делать немного тоньше, так получится красивее. Кстати, белый слой можно делать после каждого цветного слоя, это уж как кому нравится. Снова оправляйте в холодильник на 15 минут.

   

9. Повторите все предыдущие слои. Залейте слой зеленого желе, отправьте в холодильник. Толщина этого слоя должна быть такая же, как и предыдущего зеленого.

   

10. Сделайте слой красного желе, отправьте в холодильник. И наконец последний слой - желе из сгущенки. Теперь отправляйте в холодильник уже минимум на 2 часа, чтобы желе хорошо схватилось и стало единым целым.

    

11. Готовое желе переверните на блюдце или десертную тарелочку, аккуратно снимите сначала пиалу, а затем и пищевую пленку, она будет хорошо отходить. Как видите, желе - это целая масса вариантов приготовления, формирования и подачи. Экспериментируйте и получайте удовольствие от процесса и результата!

    

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на шесть порций

• Желе (зеленого цвета) — 1 шт. (пачка)
• Желе (красного цвета) — 1 шт. (пачка)
• Сгущенка — 150 г
• Желатин — 1 ст.л.
• Вода — 450 мл