Пасхальные гнездышки

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 30 мин
• Порций: 24
• Калорий: 295 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пасхальных гнездышек.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 С. В миске взбить размягченное сливочное масло с коричневым сахаром до легкой пышной пены. Отделить белки от желтков. Добавить в масло желтки и ваниль. Добавить муку и хорошо перемешать.

2. В неглубокой миске (можно в стеклянной круглой форме для выпечки) взбить миксером белки в пену. В другую неглубокую тарелку высыпать мелко рубленые орехи.

3. Сформировать из теста шарики диаметром (набирать по 1 ст. л. теста), окунуть шарики в белковую пену, затем обвалять в орехах. Выложить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Большим пальцем сделайте углубление в каждом шарике.

4. Печь в разогретой духовке 12-15 минут.

5. Когда печенье полностью остынет, растопите в микроволновке шоколад. Ложечкой положите немножко растопленного шоколада в ямочку в центре печенья, на шоколад установите яички (количество будет зависеть от их размера). Шоколад должен застыть, чтобы яички хорошо держались в гнездышках.

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• 250 г сливочного масла
• 100 г темно-коричневого сахара
• 2 яйца
• 1.5 ч.л. ванильного экстракта или сахара
• 275 г муки
• 175 г рубленых грецких орехов
• 1 плитка шоколада (белого или темного)
• разноцветные шоколадные конфеты-драже (в виде яичек)