Вот уж кто порадуется пасхе-мороженому - это дети! И где вы видели взрослых, которые откажутся от кусочка пасхи-мороженого с обжаренными орехами, изюмом и цукатами?
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт праздничной пасхи. Должно понравиться.
Орехи прокаливаем несколько минут на сухой сковороде. Когда остынут - порубим.
Изюм и цукаты замачиваем на 10 минут в горячей воде.
Заранее застилаем формочки для пасхи-мороженого фольгой.
Вынимаем из холодильника сливки - они должны быть охлажденными. Взбиваем сливки в крепкую пену и снова убираем в холодильник.
Белки взбиваем вместе с третьей часть сахара в густую пену.
Ставим на огонь кастрюльку с медом и оставшимся сахаром, разогреваем, помешивая, и держим на огне 3 минуты, не давая закипеть.
Горячий мед не спеша, при постоянном перемешивании, вливаем во взбитые белки. Перемешиваем до тех пор, пока смесь не остынет - это займет у нас 12-15 минут. Так что лучше заранее включить ТВ и удобно сесть за стол.
Когда смесь остынет, не прекращая помешивания, добавляем взбитые сливки, и в самом конце - орехи, изюм и цукаты.
Раскладываем подготовленную массу в формы и ставим в морозильник на 2 часа.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварную пасху. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пасха
Творог 400 г • Масло сливочное 150 г • Сметана 150 г • Вареная сгущенка 400 г • Изюм 100 г...
Пасха
Пасха - особый вид выпечки, который готовится лишь один раз в году - на самый важный христианский праздник. Давайте сделаем ее вкусной!...
Пасха
Пасха - традиционное русское блюдо на светлый праздник Пасхи. По сути - это нежный творожный десерт, сдобренный сухофруктами и орехами. Заварная пасха получается очень нежной, легкой....
Пасха
Любителям сладенького обязательно стоит присмотреться к этому рецепту. Нежнейшая по структуре, сладкая и очень вкусная пасха с медом станет настоящим украшением праздничного стола....
Медовая пасха
Пасха
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пасху-мороженое первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю пасху-мороженое
Думаю, что-то похожее - пасха из йогурта.
Обязательно приготовлю!
Андросенко, спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пасху-мороженое.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пасхи-мороженого больше стало.
Андросенко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пасхи-мороженого.
Столько восхищений от гостей!
Пасха с какао
Пасха