Пасха из рикотты с апельсином
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 9 ч
- Порций: 1
- Калорий: 576 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Лакто
Продолжаем подготовку к Светлой Пасхе. Предлагаем еще одну вариацию творожной пасхи, приготовленную из итальянского молодого сыра рикотта с добавлением апельсинового сока.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт праздничной пасхи. Должно понравиться.
Фото пасхи из рикотты с апельсином.
Приготовление
-
Отжать рикотту в марле под прессом, 1 ч.
-
Извлечь филе из апельсина. Для этого срезать полосками кожуру вместе с внешней пленкой. Вырезать мякоть, находящуюся между внутренними пленками, и сложить ее в миску. В ту же миску отжать сок из остатков апельсина.
-
В сковороде разогреть сливочное масло, посыпать сахаром. Готовить 5 минут, затем добавить мякоть и сок апельсина. Готовить, помешивая, до образования жидкой карамельной массы.
-
Влить сливки, перемешать и снять с огня. Дать остыть. Понемногу, непрерывно перемешивая, добавить апельсиново-сливочную смесь в рикотту.
-
Полученную массу уложить в пасочницу (или пасочницы), поместить в холодильник до полного застывания на 1,5 - 2 ч, а лучше на 8 ч. Подать, посыпав сахарной пудрой через сито.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварную пасху. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- сыр рикотта - 700 г
- большой сочный апельсин, лучше невел - 1 шт.
- масло сливочное - 150-200 г
- сахар - 160-180 г
- сливки жирностью 33% - 100 мл
- пудра сахарная
Творожная пасха
Пасха
Комментарии к рецепту
Спасибо Сотникова, ты меня спасла!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Сотникова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сотникова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пасхи из рикотты с апельсином!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Мой парень просто обожает пасху из рикотты с апельсином))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сегодня буду готовить!
Сотникова, спасибо за рецепт! Очень люблю пасха из рикотты с апельсином!
Здесь новый рецепт пасхи из йогурта.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пасха из рикотты с апельсином превзойдет все ожидания.
Сотникова, спасибо за рецепт пасхи из рикотты с апельсином!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, Сотникова, очень вкусно!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Сотникова за то, что даёт нам возможность выбора!
Медовая пасха
Пасха