Мороженое со вкусом черничного чизкейка

• Простой рецепт мороженого
• Время приготовления: 6 ч
• Время подготовки: 1 ч 50 мин
• Порций: 2
• Калорий: 186 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Лакто
• Способ приготовления: Варить~0~Замораживать
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин

Фото мороженого со вкусом черничного чизкейка.

Приготовление

1. Делать мороженое совсем не сложно). Если ягоды целые, то их нужно немного измельчить в блендере, но не до состояния пюре, смешать с сахаром (50 г) и варить минут 10 на медленном огне.

2. Охладить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник или лучше в морозилку.

3. Взбить сливочный сыр с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавлять сливки и взбивать пока масса не станет воздушной.

4. Оставить на час в морозилке, затем хорошо перемешать и убрать еще минут на 20. Опять перемешать, по желанию покрошить печенье, перемешать.

5. Выложить половину мороженого в форму, добавить чернику, выложить оставшуюся половину и слегка провести палочкой, чтобы сделать узор. Убрать в морозилку на 4-6 часов.

6. За 5-10 минут до подачи достать из морозилки и можно наслаждаться мороженым со вкусом черничного чизкейка.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Домашние рецепты  • Вкусные рецепты  • Рецепты на день рождения 

Ингредиенты на две порции

• Сливочный сыр (наподобие Филадельфии) - 150 г
• Жирные сливки - 200 мл
• Сахар - 150 г
• Черника - 200 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Печенье (по желанию)