Имбирное мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 4
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей
Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Фото имбирного мороженого.
Приготовление
-
Прежде всего необходимо почистить имбирь. Затем нарежьте его как можно тоньше. После чего варите в молоке около 20 минут. Снимите отвар с огня, обязательно его процедите.
-
2. Отделите от белка желтки, взбивайте их с сахаром добела.
-
3. Добавьте в процеженное молоко взбитые желтки. При этом быстро и интенсивно смешивайте их с молоком в течение 10 минут. После чего полученную смесь процедите через сито.
-
4. Теперь смесь остудите и соедините с мелко нарубленными имбирными цукатами. Обязательно хорошо перемешайте, так как приготовить имбирное мороженое вкусно получится только, если все ингредиенты будут хорошо распределены в смеси.
-
5. Подготовьте порционные формочки, в которые разлейте остывшую смесь, а потом отправьте в морозильник. Не менее 4 часов понадобится для полного застывания мороженого.
На заметку
Готовить мороженое дома - это просто замечательная идея! Тем более, что оказалось вполне реально получить любимое с детства лакомство без специальной мороженицы, используя блендер, сито и, конечно же, морозильник. А самое главное - запастись хорошим настроением. Если не получилось купить имбирные цукаты, то нашлась замена - кусочки самого обыкновенного сухого печенья. Оказалось, что оно прекрасно дополняет молочно-имбирный вкус мороженого.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мороженое из зеленого чая. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко — 200 мл
- Желток — 5 шт.
- Сахар — 60 г
- Свежий имбирь — 10 г
- Имбирные цукаты — 10 г
Яблочное мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик имбирного мороженого.
Получилось просто чудесно!
worede спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, имбирное мороженое класс!
Приготовила имбирное мороженое…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Worede, это просто волшебный рецепт!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить яблочное мороженое. Вот ).
Worede спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Пошла пробовать…)))))
АААААА как вкусно глядя на имбирное мороженое слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо worede…)
имбирное мороженое только начала готовить:)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Мороженое Шарики
Мороженое