Имбирное мороженое

Рецепт от worede

Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт.

Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.

Рецепт имбирного мороженого

Фото имбирного мороженого.

Приготовление

  1. Прежде всего необходимо почистить имбирь. Затем нарежьте его как можно тоньше. После чего варите в молоке около 20 минут. Снимите отвар с огня, обязательно его процедите.

  2. 2. Отделите от белка желтки, взбивайте их с сахаром добела.

    имбирное мороженое. Шаг 2
  3. 3. Добавьте в процеженное молоко взбитые желтки. При этом быстро и интенсивно смешивайте их с молоком в течение 10 минут. После чего полученную смесь процедите через сито.

    имбирное мороженое. Шаг 3
  4. 4. Теперь смесь остудите и соедините с мелко нарубленными имбирными цукатами. Обязательно хорошо перемешайте, так как приготовить имбирное мороженое вкусно получится только, если все ингредиенты будут хорошо распределены в смеси.

    имбирное мороженое. Шаг 4
  5. 5. Подготовьте порционные формочки, в которые разлейте остывшую смесь, а потом отправьте в морозильник. Не менее 4 часов понадобится для полного застывания мороженого.

    имбирное мороженое. Шаг 5

На заметку

Готовить мороженое дома - это просто замечательная идея! Тем более, что оказалось вполне реально получить любимое с детства лакомство без специальной мороженицы, используя блендер, сито и, конечно же, морозильник. А самое главное - запастись хорошим настроением. Если не получилось купить имбирные цукаты, то нашлась замена - кусочки самого обыкновенного сухого печенья. Оказалось, что оно прекрасно дополняет молочно-имбирный вкус мороженого.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мороженое из зеленого чая. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Молоко — 200 мл
  • Желток — 5 шт.
  • Сахар — 60 г
  • Свежий имбирь — 10 г
  • Имбирные цукаты — 10 г

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lika
lika

Очень давно приметила этот рецептик имбирного мороженого.
Получилось просто чудесно!
worede спасибо Вам большое за этот рецепт!

klyatsevich_78
klyatsevich_78

Спасибо, замечательный рецептик, имбирное мороженое класс!

Катарина Бакшеева
Катарина Бакшеева

Приготовила имбирное мороженое…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Оплачко Анна
Оплачко Анна

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Надежда Баларева
Надежда Баларева

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

cicete
cicete

Worede, это просто волшебный рецепт!

sissinoo
sissinoo

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить яблочное мороженое. Вот ).

Анюша Лисина
Анюша Лисина

Worede спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Митькина Тома
Митькина Тома

Пошла пробовать…)))))

pavlov_79
pavlov_79

АААААА как вкусно глядя на имбирное мороженое слюнки потекли ручьем!!:D

yarmushova_91
yarmushova_91

Спасибо worede…)
имбирное мороженое только начала готовить:)

wather
wather

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))