Трюфели — мои любимые конфеты
- Простой рецепт конфет
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 449 ккал
- Кухня: Авторская
Испробовала несколько рецептов приготовления этих замечательных, гламурных и очень нежных конфет, но этот рецепт мне нравится больше всего. Рецепт нашла в журнале Юлии, не делаю ссылку, так как правилами сайта это не предусмотрено. Являюсь поклонницей всего того, что она делает. Часто готовлю по ее рецептам. Этот рецепт один из многих.
Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт домашних конфет. Должно понравиться.
Фото трюфелей — моих любимых конфет.
Приготовление
-
Сливки довести до кипения. Добавить крупно нарубленный шоколад и размешать до получения очень гладкой массы. Шоколад использовать с содержанием какао 75%.
-
Сливочное масло нарезать на кусочки и добавить в охлажденную смесь, размешать.
-
Влить коньяк и поставить ганаш в холодильнике на 8 часов.
-
Сформировать из полученной плотной массы шарики и обвалять в какао-порошке.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую самодельные конфеты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на одна порция
- шоколад - 200 г
- сливки 33-35% - 200 г
- масло сливочное - 25 г
- коньяк - 2 ст.л.
- какао-порошок - 150 г
Конфеты Черепашки
Конфеты
Комментарии к рецепту
Я сделаю на Новый год!
Обожаю трюфели — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт конфет из баклажанов.
Очень круто получилось!
Мои любимые конфеты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать трюфели, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Таким способом обязательно попробуем приготовить мои любимые конфеты! спасибо!
Марта, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сегодня приготовила мои любимые конфеты,очень вкусно!
Марта ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
ОО, мой любимы рецептик моих любимых конфет
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Творожные конфеты
Конфеты