Коктейль парящие в сангрии фрукты
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 10 ч
- Порций: 10
- Калорий: 498 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: блендер
- Способ приготовления: Без термообработки
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Яркий, праздничный фруктовый коктейль на основе белого вина. Легкий, почти детский по крепости. Особенно хорош в летнюю жару. Заменять недостающие фрукты не возбраняется!
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт карамелизованных фруктов. Должно понравиться.
Фото коктейля парящие в сангрии фрукты.
Приготовление
-
Все фрукты и ягода нарежьте небольшими и примерно равными по размеру кусочками. Смешайте в кувшине вино, ликер, сахар, подготовленные фрукты и цедру цитрусовых. Уберите в холодильник на 8-10 ч. Отфильтруйте сангрию через самое мелкое сито или марлю, лучше дважды.
-
Смешайте подготовленную жидкость блендером с ксантановой камедью. Уберите в холодильник для удаления пузырьков воздуха примерно на 1 ч.
-
Для подачи фрукты и ягода нарежьте красивыми небольшими кубиками примерно равными по размеру между собой. Наполните охлажденным напитком бокалы для мартини.
-
Добавьте фрукты и ягоды, украсьте листиками мяты и подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую свежие фрукты в шоколаде. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год
Ингредиенты на десять порций
- ксантановая камедь (0,28%) - 1,7 г
- все вышеназванные фрукты и ягоды листья мяты (для подачи)
- сухое белое вино - 1 бутылка (750 мл)
- сахар - 70 г
- ликер из груши или яблок цедра с половины лимона и апельсина - 100 мл
- зеленое яблоко - половина, снятая длинной спиралью
- клубника - 10-12 ягод
- белый виноград без косточки - 15 ягод
- ломтик арбуза
- по желанию колечко ананаса
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик коктейля парящие в сангрии фрукты. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень круто получилось!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала коктейль парящие в сангрии фрукты-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик коктейля парящие в сангрии фрукты
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Добавила в закладки огуречный коктейль, чтобы потом не искать.
Делаю коктейль парящие в сангрии фрукты который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.