Доброго настроения! Несу вам баклажановые рулетики! Вчера испытывала на гостях, весьма успешно. Рецепт рождался сразу же по ходу приготовления.
Вот, собственно и они.
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт скоростных рулетиков. Должно понравиться.
Для начала режем баклажан вдоль на тонкие полоски, присаливаем и оставляем на минут 20,пока не выйдет сок. Затем обжариваем в небольшом колличестве ол. масла или на гриле, как я. Сыр моцарелла режем на кружочки,1 помидор тоже режем на кружочки. Твердый сыр трем на мелкую терку. Приступаем к сборке: на полоску баклажана кладем 1. кружок моцареллы, присыпаем базиликом, 2.кружок помидора,3.опять моцареллу, и присыпать базиликом.
Сворачиваем рулетик, укладываем в жаропрочную форму. Проделываем эту процедуру со всеми баклажанами. Присыпаем сверху тертым сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 на 10мин В это время готовим соус: на средней терке натираем 2 помидора, чеснок можно натереть, а я порезала на кусочки. Нагреваем сковородку с ложкой ол. масла и чесноком, выливем натертый томат, добавляем базилик. Протушиваем минут 5,пока томаты начнут менять цвет и немного уварятся. Достаем рулетики. На тарелку выливаем половину соуса, выкладываем рулетики, выливаем остальной соус. Присыпаем сыром и зеленью. Фото, к сожалению, не очень, гости на пороге... Подаем теплыми. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные рулетики. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов
Рулеты
Нужно на скорую руку сообразить полезный и вкусный перекус? Из остатков запеченной или копченой индейки будет очень классный рулетик. И всего за 5 минут! Рекомендую обязательно взять идею на заметку....
Рулеты
Для многих людей куриная грудка это один из самых благодатных продуктов. Из него получаются и простые блюда, и поистине праздничные. Не знаю, какое получилось у меня, но было очень вкусно!...
Рулеты
Баклажаны - 3-4 шт среднего размера • Шампиньоны - ок 300 г • Лук - 1 головка • яйцо - 1 шт. • Соль, перец • Сметана - ок. 0,5 л или (для заботящихся о фигуре) натуральный йогурт типа греческого...
Рулетики из рыбы
Рулеты
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Алла, большое спасибо!
Рулетики — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень хороший вариант рулетиков. Вкусно!
Посмотрите здесь тоже про рулетики.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибочки за вкусняшку
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рулетиков меня выручил!
Прикольно, но сложновато для меня(
Большое спасибо так вкусно
Мясные рулетики
Рулеты