Роллы с тунцом и огурцом

• Несложный рецепт роллов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 204 ккал
• Рецепт японской кухни
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Обед, Ужин, Банкет

Фото роллов с тунцом и огурцом.

Приготовление

1. Рис промыть в теплой воде, залить 250 мл воды, довести до кипения и варить на слабом огне около 15 минут. Рис откинуть на дуршлаг, остудить до слегка теплой температуры, поместить обратно в кастрюлю, перемешать с рисовым уксусом.

2. Всерху на макису (коврик для роллов) положить лист нори. Равномерным слоем выложить рис. Огурец помыть, и нарезать вместе с тунцов тонкими длинными ломтиками. На середину риса выложить тоненькую дорожку васаби, выложить ломтики огурца и тунца. С помощью макисы свернуть ролл, острым ножом разрезать его на несколько порций, периодически смачивая нож в холодной воде.

3. Подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и соусом васаби.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Закуска из огурцов  • Закуски из рыбы  • Закуски с икрой 

Ингредиенты на пять порций

• 180-200 г риса для суши
• 120-150 г филе свежего тунца
• 4 листа нори
• 25 г икры летучей рыбы
• 50 г маринованного имбиря
• 30 мл рисового уксуса
• 200 г огурцов
• 2 ч.л. васаби
• 100 мл соевого соуса