Мексиканский омлет с кукурузой
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Авторская
Омлет для многих - прекрасный вариант завтрака. Легко и быстро готовится, при этом достаточно сытное блюдо. Я предлагаю Вам разнообразить меню разными вариантами омлетов, открыв тем самым серию рецептов по мотивам разных стран. И начну, пожалуй, с мексиканского омлета, который, как Вы понимаете, характеризуется своей перчинкой Отличает его воздушность, сливочное послевкусие и запекание в духовке, без предварительного обжаривания. Остроту смело регулируйте по своему желанию. Угощайтесь!
Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета. Должно понравиться.
Фото мексиканского омлета с кукурузой.
Приготовление
-
Отсыплем нужное количество кукурузы. Добавим острый перчик, я брала молотый горький 1/6 ч. л. Перемешаем.
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, желтки также взбить венчиком.
-
Затем аккуратно, порциями ввести белки в желтки, мешая ложкой.
-
На сковороде или в огнеупорной форме растопить сливочное масло.
-
2 ст. л. растопленного масла добавить в кукурузу, остальное оставить. Затем смешать ее с яйцами и выложить все в форму или сковороду.
-
Поставить в духовку, разогретую до 170С на 15 минут. В это время помыть, обсушить и измельчить зеленый лук.
-
Готовый омлет перекладываем на блюдо и подаем, присыпав рубленным луком.
-
Buen provecho!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую омлет царский. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуска из лука
Ингредиенты на две порции
- яйца куриные - 2 шт.
- масло сливочное - 30 г
- соль - 1 щепотка
- лук зеленый - по вкусу
Идеальный омлет
Омлет
Комментарии к рецепту
Епихина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мексиканский омлет с кукурузой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, мексиканский омлет с кукурузой суперрр!!!
Вкуснятина
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мексиканский омлет с кукурузой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю омлет фу янг.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Епихина, рецептам.
Я приготовила мексиканский омлет с кукурузой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за рецептик мексиканского омлета с кукурузой!!!
Муж был в восторге.
мексиканского омлета с кукурузой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Епихина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Как это должно быть вкусно!!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Епихина
Омлет Воздушный
Омлет