Корейская закуска из молоки лососевых рыб

Рецепт от antar

Вкусная, пикантная и полезная закуска для любителей восточной кухни

Это вкусное, острое и полезное блюдо очень легко готовится, является постным, диетическим и стоит недорого! В горячем виде может являться горячим блюдом на ужин, в холодном - в качестве закуски. Молоки - очень полезный и сытный продукт. В их составе - большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а также витаминов А, В1-В12, C, D, Е, которые способствуют укреплению иммунной системы. Так что готовьте и ешьте на здоровье!

Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из спаржи. Должно понравиться.

Рецепт корейской закуски из молоки лососевых рыб

Фото корейской закуски из молоки лососевых рыб.

Приготовление

  1. Набор продуктов. Вместо рисового уксуса можно взять три ст. л. лимонного сока.

  2. Молоки размораживаем, отрезаем хвостики и хорошо промываем. Выкладываем их в мисочку, заливаем водой с разведенным в ней уксусом и оставляем на 10 минут. После этого откидываем на дуршлаг.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 2
  3. Лук нарезаем тонкими четвертинками, морковь шинкуем на крупной терке.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 3
  4. Разогреваем половину масла в большой сковороде, кладем овощи и слегка припускаем до мягкости.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 4
  5. Молоки обсушиваем бумажными полотенцами, разрезаем поперек на две-три части.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 5
  6. Кладем в сковороду к овощам, вливаем оставшееся масло и перемешиваем.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 6
  7. Готовим все вместе на сильном огне 7-8 минут без крышки, до выпаривания жидкости. Все время перемешиваем лопаткой.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 7
  8. Чеснок и стручковый перец мелко рубим большим ножом.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 8
  9. Когда молоки в сковороде начнут "постреливать", добавляем измельченный чеснок, перцы, паприку, вливаем соевый соус.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 9
  10. Быстренько перемешиваем, корректируем соль, накрываем крышкой и плиту отключаем. Оставляем под крышкой на полчаса для пропитки и остывания.

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 10
  11. Затем сервируем и подаем к столу. Получается вкуснятина-просто супер! Всем рекомендую, особенно мужчинам...) Приятного аппетита!

    корейская закуска из молоки лососевых рыб. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую закуску из тортильи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуски из рыбы 

Ингредиенты на шесть порций

  • Молоки рыб - 700 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Морковь - 100 г
  • Чеснок - 15 г
  • Соевый соус - 60 мл
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Перец острый стручковый - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Кукурузное масло - 60 мл
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Рисовый уксус - 10 мл
  • Соль - по вкусу

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
uldofleds
uldofleds

Очень вкусно!
Все как в рецепте antar.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

ksyukha94
ksyukha94

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

olga70
olga70

Antar, спасибо за рецепт корейской закуски из молоки лососевых рыб!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

tinka
tinka

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать корейскую закуску из молоки лососевых рыб на её день рождения:)))
antar, огромное спасибо за ваши рецепты!!

dina87
dina87

Девочки, корейская закуска из молоки лососевых рыб объедение.
Супер рецепт!
antar, большое спасибо!!!

toucia
toucia

Пошла пробовать…)))))

upaile2005
upaile2005

А я всегда готовлю с antar и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Немченко Валентина
Немченко Валентина

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком закуски пенечки recipecollections.ru/zakuski/zakuska-penechki. Он мне очень нравится.

utharo
utharo

Спасибо за рецепт!

edrussenk
edrussenk

Вы там знаете толк в еде :)

svetlana79
svetlana79

Приготовила корейскую закуску из молоки лососевых рыб.
Обалденно вкусно!

allupad
allupad

Спасибо! Люблю корейскую закуску из молоки лососевых рыб!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ofundinto
ofundinto

Antar, Рецепт просто прелесть!