Летний тортик в старый новый год

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 411 ккал
• Кухня: Авторская

Фото летнего тортика в старый новый год.

Приготовление

1. Бисквит: 3 крупных яйца взбиваем с неполным стаканом сахара в крутую пену, постепенно подмешиваем неполный стакан муки. Выпекаем корж. Режим на брусочки.

2. Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сливки взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сливки тоненькой струйкой постоянно помешивая.

3. Застелем глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.

   

4. Зальем нашей смесью сливок и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

   

Рецепт из коллекции: • Домашние торты 

Ингредиенты на восемь порций

• бисквит - 300 г
• сливки - 500 г
• сахар - 2 г
• желатин - 3 шт.
• клубника - по вкусу
• киви - по вкусу