Шарлотка с яблоками

Рецепт от Марианна Блинова

Это пирог, который пекут во многих семьях. В частности, его пекла моя прабабушка, в прекрасные, красочные, золотые времена, с деревенской кислой и очень ароматной антоновкой, печет моя мама, и теперь я. Кстати, шарлотка был мой первый пирог!

Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки с яблоками без яиц. Должно понравиться.

Рецепт шарлотки с яблоками

Фото шарлотки с яблоками.

Приготовление

  1. Заливаем яблоки получившимся тестом. Запекаем до образования золотистой корочки (примерно 20-25 мин). Готовность проверяем спичкой или зубочисткой (надо, чтобы деревяшка осталась сухой и чистой).

  2. Не большими порциями добавим муку и уже на маленькой скорости, не долго, но тщательно взобьем миксером. Несколько капель лимонного сока помогут избавиться от запаха яиц.

  3. Яйца извлекаем из скорлупы и отделяем желтки от белков. Желтки смешаем со стаканом сахара. Взобьем миксером до полного растворения сахара и увеличения объема в 3-4 раза. Белки взбиваем в плотную пену. Смешиваем. Если нет времени или нет охоты, то яйца смешаем со стаканом сахара. Взобьем миксером до полного растворения сахара. Но пирог будет не такой пышный, как хотелось бы.

  4. Ставим разогреваться духовку на 180градусов. Удалим сердцевину из яблок и мелко нарежем. Поместим в форму для выпекания.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шарлотку с яблоками в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Шарлотка с яблоками 

Ингредиенты на шесть порций

  • яйцо - 5 шт.
  • сахар - 1 г
  • мука - 1 шт.
  • яблоки - 2 шт.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
irisha
irisha

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Эля Куденко
Эля Куденко

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

uthiconto
uthiconto

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шарлотку с яблоками «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Алла Журина
Алла Журина

Впервые в жизни замахнулась на шарлотку с яблоками, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

dicofpari
dicofpari

Кому посчастливилось отведать шарлотку с яблоками — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

sortanow1972
sortanow1972

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Варя Прилуцкая
Варя Прилуцкая

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шарлотку с яблоками.

Светухина Ариша
Светухина Ариша

Обязательно попробуйте творожную шарлотку с яблоками, это вкусно.

Буковская Инка
Буковская Инка

Я недавно как раз делала шарлотку с яблоками.

adelaida
adelaida

Спасибо!
Очень замечательный рецепт шарлотки с яблоками.

Дацюк Галя
Дацюк Галя

Обязательно приготовлю!
Марианна, спасибо!

Крутикова Ася
Крутикова Ася

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

sissinoo
sissinoo

Спасибо за рецепт!
теперь шарлотка с яблоками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

semovskikh_78
semovskikh_78

Спасибо, Марианна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ishangou
ishangou

Шарлотка с яблоками — отпад!
Быстро и очень вкусно!

София Пилюшенко
София Пилюшенко

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!