Шарлотка с грушами - это очень простой в приготовлении пирог, рецепт которого потребует от вас минимум продуктов.
Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.
Лимон вымыть, отрезать от него половину и снять с нее тонкий слой цедры. Натереть цедру на мелкой терке. Груши вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками вместе с кожурой.
Соединить грушу с цедрой в миске и перемешать. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания застелить пергаментной бумагой или смазать кусочком сливочного масла.
Желтки начать взбивать миксером, постепенно всыпать половину сахара и ванильный сахар. Взбивать желтковый крем в течение 2-3 минут до посветления и увеличения массы в 2 раза.
Белки вынуть из холодильника и взбить миксером до устойчивых пиков. Не переставая взбивать белковый крем, всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать до однородной консистенции.
К желтковой массе подмешать муку и вымешать все до однородности. Ввести в бисквитное тесто взбитые белки, перемешать. Вылить в форму половину теста и равномерно распределить поверх него груши. Залить груши оставшимся тестом и отправить форму в разогретый духовой шкаф.
Выпекать шарлотку с грушами до золотистого цвета около 40 минут. Спустя указанное время выключить огонь, приоткрыть дверцу духовки и оставить форму внутри нее на 15 минут.
Готовая шарлотка с грушами вкусная и в теплом и в остывшем виде, по желанию можно посыпать ее сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шарлотку с яблоками и грушами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простая шарлотка
Шарлотка
Ваша семья относится к поклонникам такого популярного десерта, как шарлотка? Тогда еще один рецепт, как приготовить шарлотку со сметаной, обязательно пригодится. Как всегда: быстро, просто и легко....
Шарлотка
Обожаю пироги и пирожки с капустой и вот один очень простой рецепт...
Шарлотка
Выпечка к чаю может быть не только вкусной, но и полезной, а также низкокалорийной. Если вам нравится именно такое сочетание, тогда прошу обратить внимание на этот простой рецепт творожной шарлотки....
Шарлотка
Простой и быстрый в приготовлении пирог из доступных ингредиентов сможет приготовить даже очень занятая хозяйка. Некоторым шарлотка с ревенем нравится даже больше, чем классический вариант с яблоками....
Фруктовая шарлотка
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Longarowa, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шарлотки с грушами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Попробуйте творожную шарлотку, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шарлотку с грушами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт, longarowa.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Longarowa, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шарлотки с грушами.
Столько восхищений от гостей!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Какой замечательный рецепт шарлотки с грушами - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шарлотку с грушами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень очень вкусно!
Делала шарлотку с грушами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Шарлотка творожная
Шарлотка