Пицца со сладким перцем и ветчиной

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Порций: 2
• Калорий: 1397 ккал
• Рецепт итальянской кухни
• Специальное оборудование: Термометр для духовки

Фото пиццы со сладким перцем и ветчиной.

Приготовление

1. Муку высыпать на разделочную поверхность, сделать углубление, в которое влить теплую воду, затем добавить оливковое масло, дрожжи, соль и понемногу начать вмешивать муку с краев в жидкость.

2. Замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть, поместить в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить на час в теплое место.

3. Тем временем, нарезать перцы вдоль некрупными полосками, ветчину небольшими ломтиками, салями полукругом и натереть сыр на терке (можно нарезать тонкими пластами).

4. Томатный соус можно взять готовый, а можно приготовить самим. Протушить в течение 15 минут томаты в собственном соку вместе с пожаренным чесноком. Посолить, поперчить.

5. Выложить тесто на разделочную поверхность, вымесить, тонко раскатать (около 1см) из такого количества теста можно сделать одну большую или две средних пиццы.

6. Намазать тесто томатным соусом, выложить ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпать сыром.

7. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут или до 250 градусов на 8-10 минут.

Рецепт из коллекции: • Дрожжевая пицца  • Пицца с ветчиной 

Ингредиенты на две порции

• Пшеничная мука 250 г
• Вода 125 мл
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль 1 ч.л.
• Сухие дрожжи 6 г
• Зеленый сладкий перец 1 шт.
• Сыр моцарелла 150 г
• Ветчина 200 г
• Салями 100 г
• Томатный соус 50 г