Пицца с сосисками и помидорами
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 1 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Праздник, Ужин
Пицца с сосисками и помидорами - блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям. Оно будет прекрасно смотреться и на обычном домашнем обеде или ужине, и на веселых посиделках в кругу друзей и знакомых.
В последнее время это итальянское блюдо прочно укоренилось в меню многих семей, именно поэтому стоит пробовать как можно больше рецептов пиццы, чтобы постоянно радовать близких чем-то вкусным и новым.
Вдохновение для рецепта
В пиццериях встречается пицца с интригующим названием Вюстерл. Для начинки нужны только сосиски или тонкие колбаски и помидоры. Именно такое блюдо и стало вдохновением для этого рецепта.
Сосиски или колбаски советую выбрать с пикантным ярким вкусом. С обычными сосисками такая пицца кажется пресной и неинтересной.
С чем подать?
Пицца прекрасно смотрится на столе соло, но также замечательно с ней сочетаются другие блюда средиземноморской кухни, такие как греческий салат.
Если у вас планируется большой прием или шумная вечеринка, то вы можете подать несколько видов пиццы, приготовив не только блюдо с сосисками и помидорами, но и пиццу Цезарь или пиццу с тунцом.
Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы с сосиской и помидорами. Должно понравиться.
Фото пиццы с сосисками и помидорами.
Приготовление
-
Поскольку тесто для пиццы готовится заранее, следует начать приготовление именно с него. В миске смешиваем все ингредиенты для теста, кроме муки и даем им постоять пару минут.
-
Затем добавляем в миску муку и тщательно все перемешать.
-
Получается тугое, пластичное и не липкое тесто. Тесто нужно поместить в пакет или пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на час, а лучше на сутки. За это время можно приготовить томатный соус. Для этого томаты в собственном соку нужно измельчить и прогреть на сковороде, немного выпарив лишнюю жидкость.
-
Начинку начинаем подготавливать непосредственно перед выпеканием пиццы. Для начала нарезаем кружочками сосиски.
-
Помидоры нарезаем полукружочками или другими не слишком крупными пластинками.
-
Половину сыра нарезаем тонкими продолговатыми брусочками. Эти брусочки нам пригодятся для сырного бортика.
-
Оставшийся сыр натираем на терке.
-
Тонко раскатываем тесто и выкладываем по краю сырные брусочки. Плотно заворачиваем сыр и тщательно прижимаем тесто, чтобы оно не разворачивалось.
-
Смазываем пиццу томатным соусом и выкладываем начинку в произвольном порядке. Сверху посыпаем сыром и специями и выпекаем около 20 минут в духовке разогретой до 200°С.
-
Подавать пиццу лучше горячей. Листики рукколы или базилика можно использовать для украшения пиццы, чтобы придать ей более свежий и аппетитный вид.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пиццу с помидорами и базиликом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Дрожжевая пицца • Пицца с помидорами
Ингредиенты на двенадцать порций
для теста
- Мука пшеничная 200 г
- Молоко 120 мл
- Растительное масло 0,5 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сухие активные дрожжи 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатный соус 3 ст.л.
- Сыр Моцарелла 200 г
- Сосиски 150 г
- Помидоры 3-4 шт.
- Сушеный базилик 0,5 ч.л.
- Сушеный орегано 0,5 ч.л.
Сладкая пицца
Пицца
Комментарии к рецепту
Lera, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пицца с сосисками и помидорами — вкуснятина!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Lera, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в в пицце с анчоусами.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Супер!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пиццу с сосисками и помидорами. Вот я ему и приготовлю.
Пицца без яиц
Пицца