Пицца с курицей и грибами

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 3
• Калорий: 345 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото пиццы с курицей и грибами.

Приготовление

1. Дрожжи соединить с теплой водичкой или молоком и оставить на время, чтобы они начали "играть".

2. 2. Для более интересного вкуса теста добавить немного меда (можно, конечно, использовать обыкновенный сахар).

   

3. 3. Добавить щепотку соли, растительное масло и муку. Замесить тесто (в данном случае этот процесс был отдан технике).

   

4. 4. Тем временем можно заняться соусом. Вместо традиционного томатного, в данный рецепт приготовления пиццы с курицей и грибами будет использоваться чесночный соус. Для начала необходимо растопить сливочное масло и всыпать пару ложек муки.

   

5. 5. Тщательно размешивать, чтобы соус был без комочков.

   

6. 6. Очищенный чеснок пропустить через пресс и добавить в соус.

   

7. 7. Вымытый и просушенный базилик измельчить и также всыпать в сотейник. Можно использовать и другую зелень, которая есть под рукой.

   

8. 8. Также в соус нужно добавить тертый сыр. Классический рецепт пиццы с курицей и грибами предполагает использование Пармезана, однако его можно заменить и другим сыром.

   

9. 9. Все как следует перемешать и можно снять соус с огня.

   

10. 10. Тесто уже готово (в процессе его нужно 1 раз обмять и дать ему подойти немного снова).

    

11. 11. Разровнять тесто на противне или в форме для запекания. Можно придать ему традиционную для пиццы круглую форму при желании. Выложить соус и смазать им корж.

    

12. 12. Выложить сыр Моцарелла по всей поверхности (можно просто присыпать небольшим количеством тертого сыра).

    

13. 13. Куриное филе предварительно вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив соль, перец и другие специи по вкусу. В этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами можно использовать также копченую курицу, например.

    

14. 14. Выложить на сыр курицу, грибы и измельченный помидор. Добавить немного базилика или другой зелени по вкусу. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20.

    

15. 15. Когда пицца с курицей и грибами в домашних условиях готова, ее аромат заполнит все вокруг.

    

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Дрожжевая пицца  • Пицца с помидорами  • Пицца с грибами  • Пицца с курицей 

Ингредиенты на три порции

• Дрожжи — 10 г
• Теплая вода — 50 мл
• Мед — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 300-350 г
• Сливочное масло — 50 г
• Молоко — 200 мл
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Базилик — 1 Щепотка
• Сыр твердый — 100 г
• Моцарелла — 150 г
• Куриное филе — 250 г
• Грибы — 200 г
• Помидоры — 2-3 шт.