Легкая пицца с хрустящей корочкой

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 176 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
• Повод: На обед, На ужин

Фото легкой пиццы с хрустящей корочкой.

Приготовление

1. Приготовьте тесто: дрожжи разведите с сахаром в теплой воде и оставьте на 5-10 минут. В просеянную муку добавьте соль и оливковое масло. Добавьте дрожжи и теплую воду небольшими порциями.

2. 2. Замесите эластичное тесто, чтобы не было комочков и тесто полностью отставало от рук. Затем поместите тесто в смазанную растительным маслом миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 0,5-1 час.

   

3. 3. Приготовьте соус: помидоры смешайте с раздавленным чесноком и поставьте на плиту прогреться, смешав с растительным маслом. Добавьте травы по вкусу, соль и сахар. Измельчите соус с помощью блендера. Выпарите соус, чтобы он слегка загустел.

   

4. 4. Тесто раскатайте в тонкий пласт от центра к краям, переместите его на противень и смажьте соусом. Затем выложите нарезанные шампиньоны, тертую моцареллу, помидоры черри и маслины.

   

5. 5. Выпекайте пиццу в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10 минут. Когда дно пиццы станет золотистым, она готова. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Легкие рецепты  • Дрожжевая пицца  • Пицца с помидорами  • Пицца с грибами 

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 180-200 г
• Дрожжи — 1 ч.л.
• Теплая вода — 125 мл
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Томаты в собственном соку — 2-3 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Сушеные травы — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Сахар — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Моцарелла — 50 г
• Шампиньоны — 2-3 шт.
• Помидоры черри — 4-5 шт.
• Маслины — 6-8 шт.