Брауни с творожно-вишневой начинкой

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 1
• Калорий: 279 ккал
• Кухня: Авторская

Фото брауни с творожно-вишневой начинкой.

Приготовление

1. Приготовить сперва творожную начинку. Для этого протереть творог и затем взбить его со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить кокосовую стружку и перемешать.

2. Для брауни растопить на водяной бане шоколад.

   

3. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и яйцами.

   

4. Добавить муку, разрыхлитель и тщательно все перемешать.

   

5. Добавить растопленный шоколад и тщательно все перемешать.

   

6. Форму для запекания смазать сливочным маслом (либо выстелить пергаментом, смазанный маслом). Выложить 3/4 теста брауни, разровнять.

   

7. На тесто выложить вишню, присыпать ее горстью сахара.

   

8. На вишню выложить творожную начинку, разровнять.

   

9. На творожную начинку выложить оставшуюся часть теста брауни и лучинкой сделать разводы.

   

10. Отправить выпекаться в духовку на 1 час при 180 градусах (лучинка, опущенная до низу должна выходить сухой из нижней части брауни). Дать остыть в форме. Затем переложить на блюдо и поставить на несколько часов в холодильник (желательно на ночь).

11. Подавать холодным. Приятного аппетита!

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 200 г
• шоколад черный горький - 200 г
• сахар - 150 г
• яйцо - 3 шт.
• мука - 110 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• творог - 2 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• кокосовая стружка - 4 ст.л.