Печенье хризантема через мясорубку

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 30
• Калорий: 388 ккал
• Кухня: Авторская

Фото печенья хризантема через мясорубку.

Приготовление

1. Ингредиенты.

2. Взбейте яйца и сахар.

   

3. Вмешайте растопленное сливочное масло, затем майонез.

   

4. Затем всыпьте часть муки, ванилин и разрыхлитель, перемешайте. Постепенно добавляйте всю муку и замесите тесто.

   

5. Получится эластичное тесто, которое хорошо лепится, не пристает к рукам и столу.

   

6. Подготовьте мясорубку. Возьмите часть теста и вдавите в отверстие мясорубки. Прокрутите мясорубку, чтобы тесто вышло на 1-2 см.

   

7. Затем подхватите рукой, прокрутите мясорубку, чтобы вышло 5-7 см теста, и срежьте его ножом. Нужно именно срезать близко к мясорубке, чтобы край следующего печенья не слипся.

   

8. Теперь срезанный край прижмите пальцами, чтобы печенье не распалось.

   

9. Печенье выкладывайте на противень. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. Печенье должно быть румяным.

   

10. Сделаем печенье другой формы. Также прокрутите мясорубку, чтобы тесто вышло на 7 см.

    

11. Затем срезанный край теста скрутите пальцами по спирали.

    

12. И подверните под свободный край, получится круглое печенье.

    

13. Выкладывайте на противень и поправляйте отдельные лепестки теста.

    

14. Можно прокручивать тесто на 1-2 см и срезать ножом, тогда форма печенья будет больше похожа на растрепанную хризантему.

    

15. Привычная форма этого печенья в первом варианте, а вы сделайте, как вам больше нравится. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Домашнее печенье 

Ингредиенты на тридцать порций

• Сливочное масло - 200 г
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Майонез - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 600 г
• Ванилин - 1 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.