Оладьи из прокисшего кефира

Рецепт от Корвинус Ольга

Никогда, слышите, никогда не выбрасывайте прокисшие кисло-молочные продукты. Из них можно сделать отличную выпечку! И не бойтесь, с вашим желудком ничего страшного не случится. Будет очень вкусно!

Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий без яиц. Должно понравиться.

Рецепт оладий из прокисшего кефира

Фото оладий из прокисшего кефира.

Приготовление

  1. В миску вбейте яйца, добавьте яйца, щепотку соли и влейте кефир. Все посолите и перемешайте.

  2. Добавляем просеянную (обязательно!) муку. Я добавляла примерно грамм 600, советую все же смотреть по консистенции теста. Перемешиваем.

    оладьи из прокисшего кефира. Шаг 2
  3. Добавляем соду. Снова перемешиваем. Даем тесту постоять. Должны появиться пузырьки.

    оладьи из прокисшего кефира. Шаг 3
  4. Тесто будет очень густым, гуще, чем сметана.

    оладьи из прокисшего кефира. Шаг 4
  5. На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой тесто. Как только оладьи подрумянятся с одной стороны, переверните их и поджарьте с другой. Если боитесь, что не пропекутся, после того, как перевернете, накройте крышкой. Вот и все, приятного аппетита!

    оладьи из прокисшего кефира. Шаг 5

На заметку

В рецепте не будет дрожжей, а значит ждать, пока тесто подойдет, не нужно. Но изделия все равно получатся пышными. Вначале ознакомьтесь с тем, как приготовить оладьи из прокисшего кефира. С утра вам не составит труда быстро их сделать, да и продукты нужны самые обычные, которые всегда под рукой.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую оладьи для детей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Оладьи из муки  • Оладьи на кефире 

Ингредиенты на шесть порций

  • Кефир кислый — 1 л
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Мука — 600 г (просеянная)

Видео приготовления оладий на кефире

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
othofotor1981
othofotor1981

Хороший рецептик! :)

itistere1975
itistere1975

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт оладий из прокисшего кефира!

Тишухина Алена
Тишухина Алена

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Елисеева Лера
Елисеева Лера

Оладьи из прокисшего кефира я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить яблочные оладьи.

lyudochka
lyudochka

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

galka72
galka72

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

katya91
katya91

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

duterkesu
duterkesu

Вчера был день оладий из прокисшего кефира.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ryasna_91
ryasna_91

Большое спасибо, доступно и все ясно.

svetlana
svetlana

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Корвинус.

otimr
otimr

Оладьи из прокисшего кефира для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

dzhakhnaeva_85
dzhakhnaeva_85

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оладьи из прокисшего кефира, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

akhmetzyanova_81
akhmetzyanova_81

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник