Чечевичные маффины с семечками и миндалем

Рецепт от aska

Вместо кукурузной муки можно добавить гречневую или ржаную.

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с черникой. Должно понравиться.

Рецепт чечевичных маффинов с семечками и миндалем

Фото чечевичных маффинов с семечками и миндалем.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.

  3. Отваренную чечевицу соединить с яблочным пюре, добавить яйцо, сахар и мед, влить соевое молоко, ванильный экстракт, оливковое масло и все перемешать.

    чечевичные маффины с семечками и миндалем. Шаг 3
  4. Всю муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить семена тыквы и миндальные лепестки, все перемешать.

    чечевичные маффины с семечками и миндалем. Шаг 4
  5. Чечевичную массу соединить с мукой и все вымешать.

    чечевичные маффины с семечками и миндалем. Шаг 5
  6. В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и выложить тесто.

    чечевичные маффины с семечками и миндалем. Шаг 6
  7. Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.

    чечевичные маффины с семечками и миндалем. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маффинов мишки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Тыквенные маффины 

Ингредиенты на шесть порций

  • чечевица красная - 1 стак.
  • пшеничная мука - 1 стак.
  • кукурузная мука - ⅔ стак.
  • детское яблочное пюре - 100 г
  • соевое молоко - 100 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • мед жидкий - 3 ст.л.
  • сахар коричневый - 3 ст.л.
  • тыквенные семечки - 2 ст.л.
  • миндальные лепестки - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Файзуллина Дария
Файзуллина Дария

Aska!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

polina88
polina88

Aska, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

voevodina_73
voevodina_73

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Светухина Марианна
Светухина Марианна

Пробовала приготовить праздничные эгг-ног маффины, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

levchenko_89
levchenko_89

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Нелвина Вера
Нелвина Вера

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала чечевичных маффинов с семечками и миндалем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

esont2003
esont2003

Да чечевичных маффинов с семечками и миндалем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
aska, спасибо!

Зинкович Эмма
Зинкович Эмма

Буду к вам заходить чаще.

didsa
didsa

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

rimma85
rimma85

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

upofas1995
upofas1995

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Кассина Зоя
Кассина Зоя

Делаю чечевичных маффинов с семечками и миндалем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо aska громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

otsoslofu1986
otsoslofu1986

Вкусно

kalikaeva_89
kalikaeva_89

А я готовила чечевичных маффинов с семечками и миндалем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, aska!!!