Если к вам в гости надвигается большая компания, и вы хотите удивить ее необычным блюдом - приготовьте мясо в армянском лаваше. Получается очень оригинально и вкусно.
Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт шубы в лаваше. Должно понравиться.
Нарезаем все мясо на небольшие кубики (1-1,5 см сторона) и обжариваем на сковороде до полуготовности.
Затем в ту же сковороду кладем мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты.
Далее бросаем в сковороду мелко нарезанный баклажан. Добавляем специи по вкусу и томим на среднем огне до готовности.
Хорошенько перемешиваем, тушим в собственном соку, пока мясо не будет полностью готово.
В другой сковороде обжариваем мелкими кубиками нарезанный картофель.
Один из лавашей нарезаем на продольные ленточки - ими мы будем завязывать все остальные лаваши. Остальные лаваши разворачиваем, в центр кладем нашу начинку из двух сковородок.
Теперь лаваш заворачиваем и завязываем лентой из лаваша.
Завернутые и завязанные лаваши ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут. Лаваш должен стать хрустящим. Готово - подавать к столу сразу же, пока не остыло.
Мясо в армянском лаваше - это моя кулинарная импровизация, нигде подобного блюда никогда видеть не доводилось. Тем не менее, получилось оно весьма вкусным - начинка выходит сочной и пикантной, даже немного остренькой, а лаваш - хрустящим. Такое блюдо и насытит, и чисто визуально стол украсит - очень уж красивыми получаются мешочки из лаваша. Разве что в следующий раз я бы не стал класть в начинку картофель - хотя гости говорили, что им и с картофелем очень понравилось.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в лаваше. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Лаваш
картофель 4 шт. • баклажан 1 шт. • шампиньоны свежие 200 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • помидоры 2 шт. • майонез легкий 100 г • сыр голландский 150 г • паприка сладкая молотая 20 г • лаваш тонкий...
Лаваш
Сегодня уже не надо быть удачливым рыбаком, чтобы принести домой килограмм рыбы — свежемороженую купить в магазине может каждый. Совсем не обязательно записываться на кулинарные курсы, чтобы изучить интересные...
Лаваш
Армянский лаваш 1 шт. • Сосиски 8 шт. • Сыр твердый...
Дорада в лаваше
Лаваш
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо! Люблю мясо в армянском лаваше!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tishukhina_74!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за информацию!
Tishukhina_74, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо, tishukhina_74!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мясо в армянском лаваше как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Можно еще добавить брынзу в лаваше. Интересный рецепт.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Tishukhina_74, спасибо огромное за рецепт мяса в армянском лаваше!
делаю уже 5-й раз!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Tishukhina_74 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ой...как вкусно!!! Обожаю мясо в армянском лаваше!!!!
Лангет в лаваше
Лаваш