Мясо в армянском лаваше

Рецепт от tishukhina_74

Если к вам в гости надвигается большая компания, и вы хотите удивить ее необычным блюдом - приготовьте мясо в армянском лаваше. Получается очень оригинально и вкусно.

Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт шубы в лаваше. Должно понравиться.

Рецепт мяса в армянском лаваше

Фото мяса в армянском лаваше.

Приготовление

  1. Нарезаем все мясо на небольшие кубики (1-1,5 см сторона) и обжариваем на сковороде до полуготовности.

  2. Затем в ту же сковороду кладем мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты.

    мясо в армянском лаваше. Шаг 2
  3. Далее бросаем в сковороду мелко нарезанный баклажан. Добавляем специи по вкусу и томим на среднем огне до готовности.

    мясо в армянском лаваше. Шаг 3
  4. Хорошенько перемешиваем, тушим в собственном соку, пока мясо не будет полностью готово.

    мясо в армянском лаваше. Шаг 4
  5. В другой сковороде обжариваем мелкими кубиками нарезанный картофель.

    мясо в армянском лаваше. Шаг 5
  6. Один из лавашей нарезаем на продольные ленточки - ими мы будем завязывать все остальные лаваши. Остальные лаваши разворачиваем, в центр кладем нашу начинку из двух сковородок.

    мясо в армянском лаваше. Шаг 6
  7. Теперь лаваш заворачиваем и завязываем лентой из лаваша.

    мясо в армянском лаваше. Шаг 7
  8. Завернутые и завязанные лаваши ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут. Лаваш должен стать хрустящим. Готово - подавать к столу сразу же, пока не остыло.

    мясо в армянском лаваше. Шаг 8

На заметку

Мясо в армянском лаваше - это моя кулинарная импровизация, нигде подобного блюда никогда видеть не доводилось. Тем не менее, получилось оно весьма вкусным - начинка выходит сочной и пикантной, даже немного остренькой, а лаваш - хрустящим. Такое блюдо и насытит, и чисто визуально стол украсит - очень уж красивыми получаются мешочки из лаваша. Разве что в следующий раз я бы не стал класть в начинку картофель - хотя гости говорили, что им и с картофелем очень понравилось.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в лаваше. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на семь порций

  • Говяжья вырезка — 300 г
  • Свиная вырезка — 300 г
  • Баранья вырезка — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 200 г
  • Баклажаны — 300 г
  • Картофель — 300 г
  • Оливковое масло — 40 мл
  • Армянский лаваш — 7 шт.
  • Специи (соль, паприка, черный перец, чили перец) — - По вкусу

Видео приготовления брынзы в лаваше

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tsurkanu_83
tsurkanu_83

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

lesya
lesya

Спасибо! Люблю мясо в армянском лаваше!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

serafima88
serafima88

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tishukhina_74!!!

dorenengo
dorenengo

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

eshathe
eshathe

Спасибо за информацию!

alofi1990
alofi1990

Tishukhina_74, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

lipina_94
lipina_94

Спасибо, tishukhina_74!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мясо в армянском лаваше как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

atelo1988
atelo1988

Можно еще добавить брынзу в лаваше. Интересный рецепт.

Шевчук Вера
Шевчук Вера

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

chikina_89
chikina_89

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

tikhonova_84
tikhonova_84

Tishukhina_74, спасибо огромное за рецепт мяса в армянском лаваше!
делаю уже 5-й раз!

dzhakhnaeva_85
dzhakhnaeva_85

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

arongiomo
arongiomo

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Зинкович Эмма
Зинкович Эмма

Tishukhina_74 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Поталь Даша
Поталь Даша

Ой...как вкусно!!! Обожаю мясо в армянском лаваше!!!!