Хлебцы из овсяной муки

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 11
• Калорий: 114 ккал
• Кухня: Авторская

Фото хлебцев из овсяной муки.

Приготовление

1. В этих хлебцах соединились все необычайно полезные ингредиенты. Овсяная мука - прекрасный источник сложных комплексных углеводов, белков и микроэлементов. Льняная мука богата незаменимой клетчаткой, растительными белками и ненасыщенными жирами, которых порой не хватает нашему организму. Именно она придает коричневый цвет хлебцам, нежный привкус и неповторимый аромат. Такие хлебцы можно печь и в несладком варианте, добавив другие специи и заменив яблоко морковью или свеклой. Идеально для любого перекуса и замена хлеба.

2. 1. Необходимые продукты: льняная мука, овсяная мука (у меня перемолотые в кофемолке овсяные хлопья), яблоко, куриные яйца, вода, корица, соль и мед (я частенько заменяю стевией)..

3. 1 целое яйцо и 1 белок соединить с солью и взбить в легкую пену..

   

4. Добавить корицу, овсяную муку, тертое на мелкой терке яблоко и мед. Хорошо перемешать..

   

5. Добавить льняную муку и хорошо вымешать тесто. Оно будет очень густым и похожим на густой кисель..

   

6. Влить кипяток и еще раз хорошо перемешать. Тесто будет довольно густое..

   

7. Выложить тонким слоем тесто на противень. У меня форма антипригарная, поэтому смазывать маслом или застилать пергаментом не нужно. Разровнять и выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке минут 15-20. Готовый корж немного остудить..

   

8. Нарезать остывший корж на ломтики и подсушить их в духовке еще в течение 15-20 минут..

   

9. Готовые хлебцы хранить в сухом месте, завернутыми в бумагу.

   

10. Приятного аппетита!

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Льняная мука - 40 г
• Овсяная мука - 30 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Яблоко - 120 г
• Вода - 150 мл
• Корица - 1 ч.л.
• Соль - 0,25 ч.л.
• Мед - 1 ч.л.