Французские сырные гужеры

Рецепт от omalloma1985

Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт французских слоек с маскарпоне. Должно понравиться.

Рецепт французских сырных гужеров

Фото французских сырных гужеров.

Приготовление

  1. Масло и молоко поместить в кастрюлю и нагреть, довести до кипения и всыпать муку. Приправить перцем и добавить соль по вкусу. Перемешать. Убрать массу с огня, еще раз перемешать и вернуть на плиту на умеренный огонь, помешивая еще 2 минуты варить.

  2. Массу немного охладить и ввести яйца по одному. Тщательно вымешивать массу каждый раз. Положить сыр и горчицу. На противень уложить пергаментную бумагу. Двумя чайными ложками зачерпнуть массу и выложить на противень, оставляя расстояние между булочками.

  3. Гужеры поставить выпекаться при 220 г После того как булочки увеличатся в размерах, уменьшить температуру до 190 градусов. Через 12 минут булочки вытащить. Масло с чесноком подогреть, добавить зелень и смазать еще горячие сырные гужеры.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сырные конвертики. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты 

Ингредиенты на две порции

  • #яйца 4 шт.
  • сыр твердый 1 стак.
  • молоко 1 стак.
  • мука 1 стак.
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1 щепотка

для смазки:

  • масло сливочное 2 ст.л.
  • петрушка 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
alena90
alena90

Готовится элементарно)

ksyusha
ksyusha

Я еще не делала французские сырные гужеры, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

2torus
2torus

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Панченко Валентина
Панченко Валентина

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

asiya
asiya

А вот ссылочка на рецепт французских тостов.

tuitsoos2001
tuitsoos2001

Спасибо omalloma1985 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

manukina_99
manukina_99

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

toma85
toma85

Спасибо, omalloma1985 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

cunelalee1986
cunelalee1986

Сделала французские сырные гужеры впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

olya
olya

Omalloma1985, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

sulimenko_82
sulimenko_82

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

angouc2004
angouc2004

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

lyuda
lyuda

Omalloma1985, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

tanya
tanya

Это не французские сырные гужеры, это просто бомба!!!
Я готовила французские сырные гужеры на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне французские сырные гужеры даже гости заказывают!!

utharo
utharo

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

chudnovets_81
chudnovets_81

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.