Налистники с творогом

Рецепт от inder

Налистники - традиционные белорусские блинчики, которые закручиваются трубочкой. Могут быть как с начинкой, так и без нее. Нежные, прямо тающие во рту и очень, очень вкусные!

Любите готовить блины? Попробуйте рецепт налистников на молоке. Должно понравиться.

Рецепт налистников с творогом

Фото налистников с творогом.

Приготовление

  1. Рецепт этих вкуснейших полесских блинчиков был записан в одной из этнографических экспедиций в Речицком районе. Главная особенность приготовления

  2. Далее добавить теплую воду и еще раз вымешать

    налистники с творогом. Шаг 2
  3. Испечь тоненькие блинчики на разогретой сковороде. Смазывать сковороду через 2-3 блина.

    налистники с творогом. Шаг 3
  4. Приготовить начинку

    налистники с творогом. Шаг 4
  5. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков

    налистники с творогом. Шаг 5
  6. Смазать каждый блинчик творожной массой.

    налистники с творогом. Шаг 6
  7. Свернуть трубочкой (я еще порезала пополам).

    налистники с творогом. Шаг 7
  8. Складывать в чугунок или горшок рядами, пересыпая каждый сахаром и поливая растопленным сливочным маслом. На верхний слой поместить кусочек масла и накрыть крышкой или фольгой. Теперь разогреть немного духовку и поместить в нее посуду с налистниками. Очень важно

    налистники с творогом. Шаг 8
  9. Подавать со сметаной. Честно признаюсь я блинчики готовила уже вечером, мне пришлось оставить их в духовке (выключенной) до утра. Они оставались к утру еще теплыми. А утром разлетелись, не успела я и глазом моргнуть

    налистники с творогом. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадные блины с творогом и клубникой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Блины с творогом 

Ингредиенты на пять порций

  • Молоко 200 мл
  • Мука пшеничная 2 стак.
  • Яйцо куриное (в тесто - 1 шт., в творог - 2 шт.) 3 шт.
  • Сахар (в тесто - 0,5 ст.л., в творог - 3 ст.л., для посыпки - 5 ст.л.) 8,5 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Масло растительное 0,25 стак.
  • Вода 200 мл
  • Творог 0.5 кг
  • Масло сливочное 100 г

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
krutikova_90
krutikova_90

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили блинчики.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Дария Дацюк
Дария Дацюк

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Марианна Ягунова
Марианна Ягунова

Я слабо разбираюсь в блинах, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Трубянникова Юлия
Трубянникова Юлия

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

mumitist
mumitist

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

hedite1970
hedite1970

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

grushevskaya_72
grushevskaya_72

Заприметила новый рецепт макарон с творогом, но вот еще руки не дошли.

sunta1970
sunta1970

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

anna93
anna93

Спасибо огромное за рецепт, inder!
блинчики просто супер.
Все мои подруги делают теперь блинчики по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

asuncofou1983
asuncofou1983

Спасибо, будем тренироваться:)