Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 165 ккал
- Рецепт русской кухни
Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу - не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр - фету, сулунуги или просто мягкий творог - тоже будет очень грамотный завтрак.
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с печеной свеклой и фетой. Должно понравиться.
Фото салата с яблоками, свеклой и копченой скумбрией.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 230-240 С.
-
Свеклу вымыть, высушить, слегка посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и завернуть по отдельности в фольгу.
-
Крупную соль высыпать в противень, поместить на нее свеклу в фольге и запекать в разогретой духовке 20 минут.
-
Семечки подсушить на разогретой сковороде.
-
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками.
-
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть яблоки.
-
Запеченную свеклу почистить и нарезать дольками такого же размера, как яблоки.
-
Красную луковицу почистить и нарезать соломкой.
-
Скумбрию почистить, отделить филе от костей и нарезать небольшими кусочками.
-
Яблоки, свеклу и лук выложить в глубокую посуду и сбрызнуть уксусом.
-
Добавить руколу и корн, полить все оливковым маслом Extra Virgin и йогуртом, посолить, поперчить и перемешать.
-
Переложить салат на блюдо, сверху разложить кусочки скумбрии и посыпать все подсушенными семечками.
-
Укроп крупно порезать и посыпать салат.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую салат с сыром и копченой горбушей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салаты из свеклы
Ингредиенты на три порции
- яблоки - 2 шт.
- молодая свекла - 2 шт.
- скумбрия холодного копчения - ½ шт.
- салат корн - 1 горсть
- рукола - 1 горсть
- подсолнечные семечки - 1 горсть
- лимоны - ½ шт.
- лук красный - ¼ шт.
- укроп - 3 веточки
- йогурт жирный - 2 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- морская соль крупного помола - 4 ст.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Салат из копченой утки и плумкотов
Салаты
Комментарии к рецепту
Hintofr, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Приготовила.
Едим.
Но от салата с яблоками, свеклой и копченой скумбрией я ожидала бО'льшего!!!
Попробуйте приготовить нежный салат с копченой грудкой, там все по шагам расписано.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Hintofr, ты сама их придумала рецепт салата с яблоками, свеклой и копченой скумбрией?
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией,очень понравилось.Спасибо.
Очень круто получилось!
Пошла пробовать…)))))
Я приготовила салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Готовила салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
У меня салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
hintofr, спасибо за рецептик салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Салат Необычный с копченой рыбкой
Салаты