Салат из овощей с пастой и сырными шариками

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 2
• Калорий: 54 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото салата из овощей с пастой и сырными шариками.

Приготовление

1. Отвариваем пасту. Для салата хорошо подходят пенне.

2. Начинаем смешивать салат. К пенне высыпаем горошек.

   

3. Лук нарезать полупрозрачными слайсами.

   

4. Огурец-брусочками с помощью фигурного ножичка.

   

5. Высыпаем огурец и лук к горошку с пастой.

   

6. Перемешаем с горчицей, солью и перцем. Болгарский тоже добавим чуть-чуть.

   

7. Для "рафаэллок" очистить от пленок палочки.

   

8. Натереть мелко прямо замороженные, но они быстро оттаивают!

   

9. Сыр мелко натереть. Соединить с тертыми палочками, немного оставить для верха шариков.

   

10. Яйцо отварить, остудить и размять вилкой. Немного майонеза для связки и измельченный чеснок.

    

11. Перемешиваем и лепим шарики, размером с грецкий орех, которые обваляем в сыре.

    

12. Выкладываем салат горкой, выдавим на него "сеточку" из майонеза, по краю пристраиваем шарики.

    

13. Очень гармоничное сочетание: "рафаэллки" нежные, а овощи хрустящие.

    

14. К тому же нарядно смотрится салатик!

    

15. Угощаемся сами и делимся со второй половинкой)

    

Рецепт из коллекции: • Салаты на скорую руку 

Ингредиенты на две порции

• яйца куриные - 1 шт.
• перец болгарский красный - ¼ шт.
• огурцы свежие - 1 кусок
• крабовые палочки - 200 г
• сыр - 1 горсть
• лук репчатый - ¼ кг
• горошек зеленый - 4 ст.л.
• майонез оливковый - 1 ст.л.
• горчица дижонская - 1 ч.л.
• майонез оливковый - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• перец - по вкусу
• пенне - 100 г