Немецкий картофельный салат

• Простой рецепт картофельного салата
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 2
• Калорий: 132 ккал
• Кухня: Авторская

Фото немецкого картофельного салата.

Приготовление

1. Картофель отварить в мундирах, добавить в воду лавровый лист и перец горошком.

2. 2. Картофель очистить, нарезать дольками и каждую дольку затем четвертинками. Огурец очень тонко нарезать, удобно это делать ножом для чистки овощей, дольки тогда получаются почти прозрачные. Добавить мелко нарезанный соленый огурец (у меня он измельчен блендером).

   

3. 3. Смешать ингредиенты для заправки: воду, масло, уксус, горчицу.

   

4. 4. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить, посыпать зеленым луком, перемешать и поставить в холодильник на полчаса минимум.

   

5. 5. Затем можно подавать к столу, например к немецким колбаскам с Sauerkraut - квашеной капустой.

   

6. 6. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты  • Салат с картошкой  • Быстрые салаты 

Ингредиенты на две порции

• 3 картофелины
• лавровый лист
• перец горошком
• 1 свежий огурец
• 1 маринованный или соленый огурец
• зеленый лук
• 4 ст.л. воды
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• 1 ч.л. без горки горчицы