Крыжовник в сиропе
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
Это мой фирменный рецепт. Крыжовник лучше брать не переспелый, ягоды должны быть плотные, чтобы оставались целые после заливки горячим сиропом. Букет ароматных специй можно варьировать, исходя из того, что имеется в наличии.
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт персиков в сиропе с мятой и с лимоном. Должно понравиться.
Фото крыжовника в сиропе.
Приготовление
-
Крыжовник перебрать, оторвать веточки и хвостики, разложить по стерилизованным банкам.
-
В кастрюльке кипятить воду с сахаром и ароматными специями. Когда закипит, убавить огонь и варить 5 минут, до получения ароматного сиропа.
-
Ложкой переложить ароматные специи в банки с крыжовником. Залить ягоды сиропом не доходя 1 см до края банки. Закрыть крышками, поставить в глубокую кастрюлю, залить водой по плечики, довести до кипения и стерилизовать 20 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую яблоки в сиропе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние сиропы • Напитки из имбиря
Ингредиенты на четыре порции
- 2.4 кг крыжовника
- 600 г сахара
- 1.25 л воды
- 4 гвоздички
- 8 горошин душистого перца
- 4 палочки корицы (по желанию)
- 50 г цукатов из имбиря (необязательно)
- 1/4 ч.л. семян кардамона
Виноград в сиропе
Напитки
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на крыжовник в сиропе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за рецепт!
Привет всем, случайно узнала о мандаринах в пряном сахарном сиропе recipecollections.ru/napitki/mandariny-v-pryanom-sakharnom-sirope, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ананас в сиропе
Напитки