Обычно гарнир из гороха начинают варить еще в первой половине дня, чтобы к ужину он успел превратиться в нежное пюре. Безусловно, такую вкуснятину, приправленную подрумяненными копченостями с луком, еще поискать! Но Со Вкусом предлагает ступить на неизведанную тропу и приготовить горох новым способом.
Запеченный горох не хуже вареного. А в компании ароматных грибов, овощей и нежного сливочного масла во многом даже выигрывает. Во-первых, блюдо готовится в духовке практически без вашего участия, во-вторых, может быть не только гарниром, но вполне выступить соло.
Любите готовить каши? Попробуйте рецепт гороховой каши в мультиварке. Должно понравиться.
Фото гороховой каши в духовке.
С вечера горох тщательно промойте под проточной водой. Затем пересыпьте в глубокую миску и залейте холодной водой.
На следующий день лук с морковью очистите, нарежьте мелкими кубиками, подрумяньте на сковороде с добавлением подсолнечного масла. рис 1
Разбухший горох еще раз промойте, пересыпьте в огнеупорную форму с толстыми стенками. Сверху выложите нарезанные пластинками шампиньоны, затем поджаренные овощи. рис 2
Влейте в форму с горохом 350 мл кипятка, сверху выложите ломтики сливочного масла. Затяните форму фольгой, отправьте в духовку на полчаса при 200 градусах.
Затем фольгу снимите гарнир перемешайте, верните в духовку еще на 15 минут. Готовый горох должен быть мягким. Если необходимо, время приготовления увеличьте. рис 3
Консистенция запеченного гороха отличается от классической гороховой каши: гарнир из духовки почти рассыпчатый. Но, отправив первую ложку в рот, вы почувствуете, что целые, на первый взгляд, горошинки буквально тают. Приятного аппетита! Надеемся, вам захочется поделиться этим рецептом с друзьями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гороховую кашу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке • Каши с грибами • Гороховая каша
Каши
Горох (примерно 450-500 гр.) • Лук (2 крупных луковицы) • Морковь (2 средних) • Чеснок (4-8 зубков по вкусу) • Оливковое масло (1-2 ст.л.) • Петрушка (2 пучка) • Соль • Шафран • Мята (желательно свежая)...
Каши
Горох 300 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 100 г • Красный сладкий перец 1 шт. • Сервелат 130 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Каши
горох колотый - 350 г • вода - 350 мл • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • масло растительное - для жарки • зелень, соль...
Гороховая каша с грибами
Каши
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Светлана!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гороховую кашу в духовке.
Большое тебе спасибо, Светлана, за такие простые, но аппетитные блюда.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховая каша в духовке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гороховую кашу в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вот такой рецепт нашла - каша из полбы.
Мы тоже недавно первый раз делали гороховую кашу в духовке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик гороховой каши в духовке!
Это, реально, вкуснотища.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гороховую кашу в духовке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Гороховая каша с мясом
Каши