Гороховая каша в духовке

Name: гороховая каша в духовке
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Горох сухой 200 г; Шампиньоны 400 г; Морковь 2 шт.; Лук 2 шт.; Паприка 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Сливочное масло 40 г; Вода 350 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.

Рецепт от Светлана Олиниченко

Простой рецепт каш
Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 139 ккал
Кухня: Авторская

Обычно гарнир из гороха начинают варить еще в первой половине дня, чтобы к ужину он успел превратиться в нежное пюре. Безусловно, такую вкуснятину, приправленную подрумяненными копченостями с луком, еще поискать! Но Со Вкусом предлагает ступить на неизведанную тропу и приготовить горох новым способом.

Запеченный горох не хуже вареного. А в компании ароматных грибов, овощей и нежного сливочного масла во многом даже выигрывает. Во-первых, блюдо готовится в духовке практически без вашего участия, во-вторых, может быть не только гарниром, но вполне выступить соло.

Любите готовить каши? Попробуйте рецепт гороховой каши в мультиварке. Должно понравиться.

Фото гороховой каши в духовке.

Приготовление

С вечера горох тщательно промойте под проточной водой. Затем пересыпьте в глубокую миску и залейте холодной водой.
На следующий день лук с морковью очистите, нарежьте мелкими кубиками, подрумяньте на сковороде с добавлением подсолнечного масла. рис 1
Разбухший горох еще раз промойте, пересыпьте в огнеупорную форму с толстыми стенками. Сверху выложите нарезанные пластинками шампиньоны, затем поджаренные овощи. рис 2
Влейте в форму с горохом 350 мл кипятка, сверху выложите ломтики сливочного масла. Затяните форму фольгой, отправьте в духовку на полчаса при 200 градусах.
Затем фольгу снимите гарнир перемешайте, верните в духовку еще на 15 минут. Готовый горох должен быть мягким. Если необходимо, время приготовления увеличьте. рис 3

На заметку

Консистенция запеченного гороха отличается от классической гороховой каши: гарнир из духовки почти рассыпчатый. Но, отправив первую ложку в рот, вы почувствуете, что целые, на первый взгляд, горошинки буквально тают. Приятного аппетита! Надеемся, вам захочется поделиться этим рецептом с друзьями.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гороховую кашу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке • Каши с грибами • Гороховая каша

Ингредиенты на четыре порции

Горох сухой 200 г
Шампиньоны 400 г
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Паприка 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Сливочное масло 40 г
Вода 350 мл
Подсолнечное масло 2 ст.л.

Как приготовить пряную гороховую кашу с шафраном

Каши

Горох (примерно 450-500 гр.) • Лук (2 крупных луковицы) • Морковь (2 средних) • Чеснок (4-8 зубков по вкусу) • Оливковое масло (1-2 ст.л.) • Петрушка (2 пучка) • Соль • Шафран • Мята (желательно свежая)...

Рецепт гороховой каши с сервелатом с фото

Каши

Горох 300 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 100 г • Красный сладкий перец 1 шт. • Сервелат 130 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Рецепт гороховой каши с зажаркой пошагово

Каши

горох колотый - 350 г • вода - 350 мл • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • масло растительное - для жарки • зелень, соль...

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

annayaki

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Светлана!!!

tata75

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гороховую кашу в духовке.
Большое тебе спасибо, Светлана, за такие простые, но аппетитные блюда.

endondend1974

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

yana94

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

demyanenko_78

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховая каша в духовке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

serafima99

Благодарю за идею. Попробую приготовить

ivakhnenko_82

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гороховую кашу в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

belokurova_82

Вот такой рецепт нашла - каша из полбы.

Алла Журина

Мы тоже недавно первый раз делали гороховую кашу в духовке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

vasilisa94

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

allupad

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

zhenya87

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик гороховой каши в духовке!

aciano

Это, реально, вкуснотища.

lyudochka

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гороховую кашу в духовке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

latecraci

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

airdj

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Как приготовить гороховую кашу-пюре

Каши

В моей семье очень любят горох: и гороховые супчики, и гороховое пюре. Особенно пюре. А мне очень нравится его готовить, это ведь просто и сытно. Если не пробовали, то обязательно приготовьте....

Каша из полбы

Каши

Соль 1 ч.л. • Сливочное масло 70 г • Вода 2 стак. • Полба 1 стак....

Рецепт каши из ржи пошагово

Каши

Завтрак должен быть не только вкусным и сытным, но и полезным. Предлагаю вам на заметку очень классный вариант, как сделать кашу из ржи с какао и ягодами. От такой вкуснятины в восторге даже дети....