Манты с тыквой

• Простой рецепт мантов
• Время приготовления: 2 мин
• Порций: 4
• Калорий: 57 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мантов с тыквой.

Приготовление

1. Говядину и тыкву порезать кубиками со стороной 8-10 мм. Одну луковицу мелко порезать, а вторую измельчить на терке в однородную массу.

2. К тыкве добавить соль, перец и немного уксуса.

3. К мясу добавить лук, соль, перец, остатки уксуса. Если мясо недостаточно жирное, к нему добавить кусочек размягченного сливочного масла.

4. Ингредиенты перемешать и оставить на ч.

5. Поделить тесто на шарики, раскатать круги, выложить тыквенную начинку и залепить.

6. Тыкву измельчить на терке.

7. Перец и лук порезать кубиками. К овощам добавить специи.

8. Раскатать тесто в тонкий блин и разделить на квадраты.

9. Выложить начинку и залепить.

Ингредиенты на четыре порции

• Уксус бальзамический 20 г
• Сливочное масло 40 г
• Вода 210 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Говядина без кости 400 г
• Мука белая 400 г
• Тыква (мякоть) 400 г