Творожный десерт с желатином

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 160 ккал
• Кухня: Авторская

Фото творожного десерта с желатином.

Приготовление

1. Когда у меня гостят дети с внучкой, я всегда готовлю для них этот творожный десерт с желатином. Десерт получается нежным, вкусным, застывает довольно быстро. Если хотите, чтобы он был еще нежнее, добавьте на 3-4 грамма желатина меньше.

2. Для приготовления десерта из творога с желатином без выпечки сразу подготовим продукты по списку.

3. У меня желатин - в пластинах. Я поломала пластины на кусочки поменьше. Если у вас желатин в порошке, просто высыпайте его из пакетика в миску.

   

4. Заливаем желатин теплым молоком и оставим на 20 минут разбухать. После этого перельем желатин в молоке в сотейник и прогреем на огне, пока весь желатин не растворится в молоке.

   

5. Творог смешаем с сахаром и сметаной, можно добавить и немного ванильного сахара.

6. ВАЖНО: Если у вас творог крупнозернистый, лучше его протереть через сито. Я этого не сделала, получились очень крупные крупинки творога в готовом десерте.

   

7. Хорошо взобьем миксером творог, сметану и сахар в однородную гладкую массу.

   

8. Добавим распущенный желатин и еще раз хорошо все смешаем.

   

9. В половину полученной массы добавим какао и хорошо размешаем до однородности.

   

10. Подготовим формы для творожного десерта с желатином. Сначала нальем слой белого желе. Отправим формочки в холодильник на 20 минут, чтобы слой желе застыл.

    

11. Затем достаем формочки из холодильника и выкладываем слой желе с какао.

12. ВАЖНО! А теперь сделаем сюрприз. В кондитерский мешок или шприц выложим немного белого желе. Погрузим насадку глубоко в коричневый слой и выдавливаем немного белого крема, а затем быстро вынимаем насадку.

13. Можно повторять слои при желании. Главное, нужно ставить десерт после добавления каждого слоя в холодильник для застывания.

    

14. Готовый творожный десерт с желатином выкладываем на порционную тарелку, а можно подать и в форме, как вам удобнее. Украшаем десерт шоколадной стружкой, ореховой крошкой.

    

15. А вот и наш сюрприз! Правда, красиво?

    

Ингредиенты на шесть порций

• Творог - 250 г
• Сметана - 200 г
• Молоко - 1 стак.
• Желатин - 20 г
• Сахар - 100 г
• Какао - 1 ст.л.