Домашние конфеты коровка
- Простой рецепт конфет
- Время приготовления: 250 мин
- Порций: 60
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Авторская
Домашние конфеты Коровка очень кстати будут к несладкому чаю или кофе. Не говоря уже о том, в каком восторге будут дети от такого лакомства. Приготовить таких конфет можно, сколько угодно. Также можно добавить в молочную основу измельченный орех или сухофрукты - в общем, все то, что отлично сочетается с вареной сгущенкой по вашему мнению.
Пошаговый рецепт таких сладостей с фото подробно расскажет о том, как сделать конфеты Коровка в домашних условиях. Очень много внимания придется уделить варке молока. Именно на этом этапе проходит тонкая грань, отделяющая оригинальный вкус конфет от обычного домашнего сгущенного молока.
В оригинальной версии конфеты едва ощущаются как сгущенка и скорей похожи на нежное молочное суфле. Именно такими получатся наши конфетки, если приготовить их по всем правила и в соответствии с четкой инструкцией, изложенной ниже в рецепте.
Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт домашних конфет баунти. Должно понравиться.
Фото домашних конфет коровка.
Приготовление
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
В глубокую кастрюлю с толстым дном добавляем сухое и обычное молоко, перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем сахар и снова перемешиваем ингредиенты. Включаем огонь и варим основу для конфет до образования легкого оттенка сгущенного молока.
-
По прошествии часа добавляем в молоко кусочки сливочного масла. Постоянно помешиваем ингредиенты деревянной ложкой или лопаткой. Огонь должен быть небольшим, иначе вкус получится неправильный.
-
В процессе варки молоко будет все больше напоминать сгущенку как по цвету, так и по густоте. Постоянно помешивайте ингредиенты. На этом этапе молоко вполне может подгореть, нам необходимо этого не допустить.
-
Когда вы поймете, что масса достаточно загустела, выключайте огонь. На лист пергаментной бумаги выливайте получившуюся сгущенку. Она должна быть по консистенции такой же, как показано на фото.
-
Застывать сгущенная масса будет в течение нескольких часов. Даже после застывания она все еще будет очень липкой. Поэтому, прежде чем раскатывать слой и придавать ему форму, накройте его еще одной пергаментной бумагой. Затем разрежьте заготовку на равные аккуратные кусочки.
-
Конфеты Коровка в домашних условиях готовы.Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую конфеты птичье молоко домашние. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Классические рецепты
Ингредиенты на шестьдесят порций
- Сахарный песок 600 г
- Сухое молоко 200 г
- Молоко коровье 500 мл
- Масло сливочное 100 г
Домашние конфеты Рафаэлло
Конфеты
Комментарии к рецепту
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
У меня домашние конфеты коровка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
acict, спасибо за рецептик домашние конфеты коровка!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Только закончила приготовление домашних конфет коровка.
Спасибо!
Здравствуйте acict!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я уверенна, что домашние конфеты тоффи с фундуком recipecollections.ru/deserty/konfety/domashnie-konfety-toffi-s-fundukom многим понравиться!
Acict, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я выбрала домашние конфеты коровка, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю домашние конфеты коровка!!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Домашние конфеты Сникерс
Конфеты