Закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Авторская
Обожаю эту ароматную закуску, хороший заменитель надоевшего салата:)
Эта закуска поразила меня сразу же, как только ее попробовала. У баклажана получается очень интересный вкус. А сливочную изюминку всему блюду дает Моцарелла.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из спаржи. Должно понравиться.
Фото закуски из запеченного баклажана помидора и моцареллы.
Приготовление
-
Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см
-
Измельчить чеснок
-
Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок
-
Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать
-
Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин
-
В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см
-
осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу
-
Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин
-
Нарезать сыр толщиной 1см
-
Овощи готовы!
-
Теперь аккуратно выкладываем кружок помидора, сверху кружок баклажана, сверху моцарелла, сверху снова помидор и баклажан. Главное успеть сделать это, пока помидор и баклажан горячие, чтобы сыр немного растопился и впитался в овощи. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую закуску из тортильи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов
Ингредиенты на две порции
- Моцарелла - 100 г
- Помидоры - 2 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Бальзамический уксус - 2 ст.л.
- Майоран - 1 шт.
- Душистый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Закуска из редиса
Закуски
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Tsvik_90, рецепт замечательный, спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
При случае, попробуйте приготовить рецепт закуски пенечки. Реально, очень вкусно.
Я еще не делала закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень круто получилось!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Tsvik_90!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tsvik_90 спасибо вам огромное!
А что вы нашли в закуске из запеченного баклажана помидора и моцареллы??? Мне, например, не очень понравилось:(
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Мы тоже недавно первый раз делали закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Прочитала, надо попробовать.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Именно закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Закуска на чипсах
Закуски