Яичница со шпинатом

• Простой рецепт яичницы
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 2
• Калорий: 394 ккал
• Кухня: Авторская

Фото яичницы со шпинатом.

Приготовление

1. Как приготвоить яичницу со шпинатом? 1. Шпинат промойте, если надо, и просушите на бумажном полотенце. Понадобится большой пучок шпината, имейте ввиду, что в приготволенном виде шпинат в раза 2-3 сжимается.

2. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. 3. Выложите в разогретую сковороду шпинат и, помешивая, жарьте в течение одной минуты. 4. Пока масло нагревается и шпинат жарится, в миске слегка взбейте с солью яйца. 5. Яйца добавьте к обжаренному шпинату если хотите, перемешайте. 6. Жарьте на средне-медленном огне до готовности яиц. 7. В конце жарки добавьте молотый чили или хлопья сушеного чили по вкусу. Если не любите чили, просто посыпьте черным перцем. 8. Выключите огонь и присыпьте яичницу со шпинатом тертым пармезаном. Подавайте сразу горячей. Яичница со шпинатом готова! Приятного аппетита и отличного начала дня!

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц 

Ингредиенты на две порции

• Яйца — 4 шт.
• Шпинат, пучок — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль — - По вкусу
• Пармезан тертый — 1-2 ст.л.
• Перец чили молотый — - По вкусу