Курочка, замаринованная в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздник, 8 Марта
Запеченной курочке всегда найдется место на праздничном столе. А вот такой курочкой можно удивить и порадовать любимых людей, или просто гостей. Приготовить это блюдо совсем несложно.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт сливочных булочек с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами. Должно понравиться.
Фото курочки, замаринованной в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками.
Приготовление
-
Курочку вымыть, высушит, если нужно удалить лишние перышки, помассировать, привести в полную готовность к принятию процедуры. Уложить в кастрюльку и залить шампанским (у меня розовое). И в холодильник. Принимать ванну из шампанского курочки будут всю ночь, желательно было бы через пару часов ее перевернуть.
-
На следующий день, достать, обсушить, натереть ее смесью из соли, паприки, сухого чеснока, перца крупного помола. В брюшко ей укладываем дольку яблока, вяленые помидорки, оливки, брюшко заколоть зубочисткой.
-
Ножки связать кулинарной бечевкой. Обернуть курочку беконом, апод него по веточке розмарина, для запаха. Форму смазать маслом, уложить курочек, запекать в разогретой духовке до 200 г Не забывайте поливать ее вытопившимся жиром.
-
Курочку достать, убрать зубочистки, удалить кулинарную бечевку. Можно подавать. Все просто, очень вкусно, и очень празднично.
-
Если ваша Жабачка Ивановна не дает Вам покоя, этот рецепт как раз что бы ее успокоить, шампанское не обязательно покупать, у нас же осталось от празднования 23 февраля, яблоко одно всегда есть в холодильнике, и совсем не обязательно. что бы оно было красивое, такое мы и сами съедим, Нет вяленых помидор? Не беда, Оливки тоже завалялись наверняка парочка в холодильнике. Нет розмарина свежего, и он сейчас кусаеться по цене, можно вырастить самим, либо использовать сухой. А в результате, очень праздничное курочка, практически итальянка. Нежная, ароматная, страстная. Просто песня.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку с вялеными помидорами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Закуска из помидор • Закуски на праздничный стол • Маринованные закуски
Ингредиенты на шесть порций
- Курочка (корнишоны по 600 г) 2 шт.
- Шампанское 300 г
- Вяленые помидоры 4-6 шт.
- Оливки 6-8 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Розмарин 3 шт.
- Бекон 4 шт.
- Паприка
- Соль
- Перец крупного помола
- Сухой чеснок
Маринованные помидоры с яблоками
Закуски
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Стройкова, что так же вкусно.
Я еще не делал курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Стройкова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте соуса с вялеными помидорами recipecollections.ru/sousy/sous-s-vyalenymi-pomidorami?
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Приготовила курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками.
Обалденно вкусно!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, Стройкова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Стройкова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех курочки, замаринованной в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками.
Чудесный рецепт курочки, замаринованной в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Готовила курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Стройкова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Острый рис с вялеными помидорами
Гарниры